Шинэ салмон филе, эсвэл стейк-хурдан, хялбар хоол хийх. Долоо хоног бүрийн оройн хоолонд зөвхөн баяр баясгалан төдийгүй оройн зоогны хоолны цэсийг хийхэд хангалттай.
Салмоны эрүүл мэндийн ашиг тусыг хэтрүүлж болохгүй. Энэ нь Омега-3 тосны хүчлүүдийн маш сайн эх сурвалж юм. Хэрэв та гайхаж байсан бол, хулд загас В12, витамин D, селени, ба мөнгөн ус багатай байдаг.
Хэрэв та далайн хоолонд дуртай бол, хулд загас нь таны хувьд уургийн агуу эх үүсвэр болдог. Ялангуяа энэ шатаасан хулд. Энэ нь сармис, чидун жимсний тос болон жижиглэсэн шинэхэн яншуйгаас гайхалтай амтыг авдаг. Нимбэгний шүүсний шиврээ нь төгс өнгөлгөөний хүрээг бий болгодог.
Хэрвээ та энэ хоолонд бага зэрэг нэмэлт нэмж оруулахыг хүсэж байгаа бол бид гаа, fennel, chives, chervil, tarragon, dill зэрэг сайхан хулдаасаар баяжуулсан зарим шинэ ургамлыг нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Үйлчлэхийн тулд гурилан хулдаастай фанатыг сийрэг бууцай эсвэл кений орон дээр тавьж үзээрэй. Эсвэл цэвэршүүлсэн цэвэр вандуйн суурь дээр тэдэнд үйлчил. Энгийн гурилан төмс, шаржны төмс нэмээд сайн хооллолт хийхэд зориулж саладны салат нэмнэ. Wine , chardonnay эсвэл sauvignon blanc хослол нь өвслөг болон цитрусын амттай. Эсвэл аль аль төрлийн хулсны бэлтгэлд сайнаар нөлөөлж байгаа pinot noir буюу rosé сонгоно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 нимбэг
- 4 хумс сармис (жижиг, татсан)
- 1 халбага яншуй (хагарах, жижиглэсэн)
- 4 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- Dash kosher давс
- Dash хар чинжүү
- 4 хулд филе (тус бүр 4-6 унц)
- 2 лимон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан зуух 375 г.
- Хөнгөн тосыг 9-ээс 13-by-2-инчийн жигд тавган эсвэл тугалган цаастай хөнгөн цагаан тос ба хөнгөн цагаан тос
- Жижиг саванд жижиглэсэн сармис, яншуй, чидуны тос зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. найрлага нь сайн холино.
- Бэлтгэсэн тавган дээр хулд зэргийн филеанг зохион байгуулж, сармис болон яншуй хольцыг жигд байдлаар нь тараана. Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хөнгөнцагаангаар хутгана.
- Салмоныг ойролцоогоор 20 минутын турш бэлтгэх буюу филечид 145 F-ийг бүртгэх буюу сэрээ хийхэд хялбар болно.
- Үүний зэрэгцээ, Lemons нэг шүүс.
- 2 халбага нимбэгний шүүстэй шарсан талх филистийг шоргоолжлоорой.
- Үлдсэн нимбэгийг зүсмэлүүд рүү хувааж (доороос үзнэ үү), хулд загасаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Сармис, Ургамлуудтай Салмон - Тарьсан шинэ гоймон, 2 халбага, яншуй, сармисны холимогоор шинэхэн розмарин 1 халбага нэмнэ.
- Загаснууд нь салаа сэрээ хийж, загас нь тунгалаг биш юм. АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргааны Албаны дотоод температурыг 145 F гэж санал болгож байна. Салмоныг сайтар жигд болгосон эсэхийг шалгахын тулд найдвартай шуурхай уншсан термометрээр булангийн төвд оруулаарай. Энэ нь фракцын төвд оруулаад бага зэрэг нугална. Төв нь улайрч, тунгалаг байх боловч хуурай биш байна.
- Нь нимбэг болгон бууруулах, нимбэгийн ёроолд болон доод тал нь зүсмэл хуваасан. Нимбэгийн төгсгөл дээр нимбэгний зогсоогоод хоёр зүсэж хий. Дөрвөн уулзвар болгон хуваах бүрийг огтолж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 513 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 114 мг |
| Натри | 146 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 43 г |