Хүйтэн унах эсвэл өвлийн шөнийн төгс жор, энэ гашуун гахайн улаан чинжүү нь амттай найрлагаар дүүрэн байдаг. Өглөө бэлтгэж болох удаан агшаагч жор байдаг бөгөөд оройн хоол идэхэд бэлэн болно. Зүгээр л ажил дээрээ очиж, мэдээгээ явуулах, чөлөөт цагаараа хөгжилтэй зүйлсийг хий.
Энэ хувилбар нь улаан чинжүү, улаан чинжүүний шош, чинжүү, чинжүү зэргийг дуртай. Шилдэг идэш тэжээлээр лууван руу хэрчиж байгаа лууванг авна. Зөвхөн лууванууд нь шим тэжээлийг нэмдэг; Тэд байгалийн сайхан амтыг бас нэмдэг. Хэрэв та бага зэргийн улаан чинжүүг хүсвэл халуун чинжүү чинжүүг орхихгүй, эсвэл хөнгөн цагаан чинжүүтэй адил, Анахиим гэх мэт. Эсвэл илүү халуунд зориулж холимогт нэмэлт халуун чинжүү нэмнэ.
Гахайн мөрөн нь улаан чинжүүг хэрэглэхэд хамгийн сайн сонголт юм Хэрэв та гахайн махан дээрээ хэрэглэдэг бол гахайн мах хуурай биш эсэхийг шалгахын тулд 5-6 цагийн дараа үүнийг шалга. Сонгодог улаан чинжүү дээр маш тохой , махны үлдэгдэл нь жинхэнэ шөл шиг мэдрэмж төрүүлдэг.
Шинэхэн шатаасан эрдэнэ шиш , жигнэмэгээр энэ улаан чинжүүг үйлчил. Хэрвээ та хүсвэл, аяга бүрийг чанаж болгосон cheddar бяслаг, эсвэл чинжүү бяслаг. Эсвэл цөцгийтэй тос эсвэл зарим зүсмэл ногоон сонгино эсвэл цилантрийг цэвэрлэж байгаарай. Үүнийг хэрхэн үйлчлэх нь хамаагүй, гэр бүл тань баяр баясгалантай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 фунт boneless гахайн морь (эсвэл boneless мор даруулга)
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 төрлийн сонгино
- 1 ногоон хонх чинжүү (жижиг)
- 1 jalapeno (эсвэл serrano эсвэл өөр төрлийн халуун чинжүү чинжүү)
- 1 сармис сармис, татсан
- 2 (14.5-унци) лааз шүүсийг улаан лооль гэж тэмдэглэнэ
- 1 (16-унци) улаан буурцагны шош байж болохгүй
- 1 (8-унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1/2 аяга
- улаан лоолийн салс
- 1 халбага
- чинжүү нунтаг
- 1/4 халбага cayenne чинжүү (эсвэл амт тохируулна)
- Давс ба чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гахайн махыг 1 инч куб болгон хуваа.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй ургамлын тосыг халаа. Гахайн шоо дөрвөлжин нэмж, бүх талаасаа browned хүртэл тогооч хутгана, байнга эргүүлж байгаарай.
- Гахайн махыг хоол хийх, хальслах, сонгино хагалах гэх мэт. Хонх чинжүү, jalapeno-аас үрийг нь аваарай. Хонх чиний чинжүүг хагалж, калаптозыг буцалгана.
- Хийн агшаагчид гахайн махыг байрлуулж, жижиглэсэн ногоо, сармисаа нэмнэ.
- Улаан лооль, шош, улаан лоолийн амтлагч болон салс нэмнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж холино.
- Хавтаст нухч, 8-10 цаг турших.
- Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй хамт амтлагчийг амтлана.
Чили шөл гэж юу вэ?
Чили вандуй нь хөнгөн буюу халуун ногоотой чинжүү сумстай лаазалсан шош юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн улаан буурцаг эсвэл улаан лоолийн шошоор хийгдсэн байдаг. Жижиг улаан буурцаг, панто шош, тогоруу чинжүүтэй хаалганы шошны хамт орлуулж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 505 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 98 мг |
| Натри | 137 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 43 г |