Энэ жор та талхтай зүйлсийг шарах болно гэдгийг нотолж байна. Та талхыг барьж байхын тулд хашааны хэсгээрээ маш сайн зөөлөн байх хэрэгтэй. Эхлэхээс өмнө сайтар тосолсон гадаргуутай байх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг / 700 гр шинэ хаш
- 2 өндөгний цагаан
- 2 аяга / 475 мл Италийн талхны үйрмэг
- 1 халбага чидун тос
- 1 савтай marinara жан
- 1/2 аяга mozzarella бяслагыг сараалжтай болго
- давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хашаа угааж, хальслаарай. 3 / 4-1 "зүсмэлүүдтэй давс, давстай цацаж, 10" хайруулын тавган дээр доод талыг нь хангалттай хэмжээний чидуны тос халаана. Өндөгний цагаан дээр хаш зүсмэлийг дүрж, дараа нь талхны үйрмэг (зүгээр л дээд ба доод).
2. Урьдчилан халаах шарах. Шар махан дээр хаш тавихаасаа өмнө мах шарахын тулд сайн тос хийнэ. Тодорхой бус гадаргууг хангахын тулд 3 орчим хөндлөн огтлолын дагуу хийнэ.
3. Халуун тосыг хашсан хэсгүүдийг байрлуулах - өндөгний цагаан / талхны гурилыг "лацдах" (нэг талаас ойролцоогоор 2 минут) хангалттай урт. Цаасан алчуур дээр боов хийнэ. Нэн даруй халуун маханд тавина. Тендер хүртэл буюу 8-10 минутын турш хооллоорой. Нунтаглах процессыг нэг удаа болгоомжтой эргүүл.
4. Хоол бэлтгэх үед халуун ногоотой жанарыг халаана. Хашаа хийж дуусмагц маринара соустай хамт чанаж, мозарелела, пармасеес бяслаг хийх боломжтой болно. Сонголтыг гоймоноор үйлчил.