Хамгийн сайн борооны хүрэн төмстэй болгох арга нь франц шарсан төмстэй адил юм. Төмс нь хайруулын тавган дээр цохих үед хуурай байх ёстой. Гадаргуугийн цардуул усыг шингээж, гадаргууг битүүмжилж, тосыг шингээх боломжийг олгодог. Крис, тендерийн гажгийн хүрэн төмс нь хоёр дахь трикийг төмс нь хайруулын тавганд цохиулах үед өөх нь халуун байдаг гэдгийг батлах явдал юм.
Гал тогооны алчуур ашиглан үржсэн төмс сайн хатаа. Дараа нь бетоныг сайн дэвсэхээс зайлсхийхийн тулд төмрийг хөдөлгөж болохгүй.
Russet, эсвэл өндөр цардуултай төмс нь хамгийн сайн бор цардуулыг хийж өгдөг, гэхдээ та Yukon Gold төмс хэрэглэдэг амттай амтыг хэрэглэж болно. Улаан төмс хэрэглэж болохгүй, яагаад гэвэл царцдастай бор цардуул нь цардуултай, тендер нь зөв байдаггүй.
Энэ гайхамшигтай жор нь тусгай зоог барихад тохиромжтой, эсвэл Гэгээн Патрикийн өдрөөр эрдэнэ шишийн үхрийн махаар үйлчилдэг. Энэ нь өндөгний хальсан өндөг, амтат гахайн мах ихтэй, улбар шар шүүс, кофе зэрэг нь маш сайн байдаг. Төгс өглөөний цайнд шинэхэн жимс нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт russet төмс, хальсалж
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага халбагын давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
- 3 хоолны халбагын тос
- 1 халбага, чидун тос
- 1/4 аяга сараалжтай сонгино
Үүнийг хэрхэн хийх
Төмс хальсыг нь хальсалж, том саванд хийнэ. Төмс өнгө өөрчлөгдөж эхэлдэг тул хурдан ажиллана. Өнгөний өөрчлөлтийг багасгахад туслахын тулд төмс нь зарим нэг нимбэгний шүүстэй төмсийг услана.
Бүх төмс үржиж байгаа үед гал тогооны алчуураар шахаж төмс хатаана. Чи 1-1 / 2 аягатай төмстэй төмстэй байх ёстой. Сармис давс, чинжүүтэй холь.
Чидун жимсний тосны тал болон хагас тосны тослогыг их хэмжээний халуунд хийж, дунд зэргийн дулааныг халаах хүртэл халаана.
Сонгиныг нэмээд хэдхэн секундын турш халааж, байнга хутгах хэрэгтэй. Сонгино анхилам үнэртэй бол бүх төмс нэмээд хусуураар боодог.
Дулааныг дунд зэргийн багасгаж, 7 минутын турш хоол хийж, хайруулын тавган дээр сэгсэрч төмс нь доод талыг нь шатааж болохгүй. Дараа нь халзан боргоцойг тавган дээр тавина. Үлдсэн цөцгийн тос болон чидун жимсний тосыг тавган дээр нэмж хайлуулна. Цөцгийн тос, чидуны тосыг тэгш хуваарилахын тулд савыг хутгана уу.
Хачир хүрэн бялууг буцалгана, таваггүй талыг нь доош нь гулсуулж, ойролцоогоор 5-6 минутын турш хооллоорой. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 132 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 15 мг |
| Натри | 8 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |