Дэлхийн хамгийн сонирхолтой хөдөө аж ахуй, хүнсний амжилтын түүхүүдийн нэг
Corn, Beans, Squash үнэхээр сонирхолтой юу?
Эрт дээр үед эрдэнэ шиш, шош, Сквош дээр суурилсан хоол үнэхээр гайхалтай, эсвэл сонирхолтой биш юм шиг санагддаг. Гэвч энэ нь нэгээс илүү гүнзгий алхам болно. Энд "гурван эгч нар" түүхийг үнэхээр гайхалтай болгодог.
Хөдөө аж ахуйн эгчдийн төгс байдал
Тэжээвэр амьтдын найдвартай байдал нь найдвартай хүнсний хангамжаас хамааралтай учир тэд "хамтрагч тарих" нэртэй зүйлийг хөгжүүлсэн юм. Бордоо хамгийн их ургац авахын тулд усан үзмийн ороонго ургахдаа өндөр туйл хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эрдэнэ шишийн ойролцоо тарьсан юм.
Эрдэнэсийн өндөр шулуун иш нь буурцагны ургамлуудын авирах модод төгс төгөлдөр байсан. Үүний үр дүнд үндэс нь азотыг азотоос аваад, азотын баялаг хөрсөнд их хэмжээний үр тариа үйлдвэрлэх шаардлагатай эрдэнэ шишийн хувьд тохиромжтой хөрсийг баяжуулсан юм.
Тиймээс эдгээр хоёр таримал ургамлын хамт тархан, тарималжуулбал илүү их үр дүнд хүрдэг. Тэгэхээр хоёр эгч дандаа байнга бие биенээ бие биедээ тусалдаг, гэхдээ энэ нь Сквошын тухай юу? Энэ гурав дахь эгч нь энэ системийг үнэхээр гайхалтай болгосон юм.
Сквош бас маш урт, оргилуун усан үзмийн ороонго илгээдэг ч газарт ойрхон байх дуртай. Ургамал нь маш том навчтай. Тиймээс эрдэнэ шиш, буурцагны эгнээний хооронд тарьж, хүнсний ногооны бүрхэвч шиг үржүүлээд зогсохгүй зэрлэг ургамлуудыг хол байлгахаас гадна эрдэнэ шишийн гүехэн үндэстэнд сүүдэрлэж өгсөн. Тэд мөн газрын чийглэг байлгахад тусалсан бөгөөд энэ нь шош ургахад тусалсан бөгөөд энэ нь эрдэнэшишийн ургалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалсан ба урт буурцагны усан үзмийн ургамал, үр тариа ургуулдаг байсан гэх мэт.
Энэ нь цэвэр хөдөө аж ахуйн мэргэн ухаан бөгөөд эдгээр гурван даруухан ургамлууд нь Америкийн уугуул болон олон домог, домог гэх мэт олон чухал хэсгүүдийн нэг юм. Хамтдаа өсч том болохоороо тэд идэж идэх ёстой гэж тэд итгэдэг байсан. Тэд бие биенээ өсөн торниж байгаа учраас тэд хамтдаа хооллодог хүнийг хамгаалах болно гэж тэд үздэг.
Төгс Diet?
Native овгуудыг буга, туулай, одос гэх мэт махан биетэй хослуулсан үед энэ нь ямар нэгэн соёл мэддэг байсантай яг адилхан хоолны дэглэм юм. "Гурван эгч нар" -ын энгийн, ид шидийн хослолыг тодорхойлохын тулд өнөөдрийг хүртэл амьд үлдсэн нэрийг жинхэнэ "succotash" гэж оролдож болохгүй.