Уурын тогоо бол ихэвчлэн Чак буюу дугуйнд зарагддаг махны хямдрал юм. Мах шаарддаг удаан хугацаагаар хоол хийх цаг нь хямд, ашигтай байдаг. Энэ нь удаан хугацаанд агшаагчтай шавар тогоонд хоол хийх явдал юм.
Үхрийн махыг махыг туранхай хэлбэр гэж үздэггүй. Түргэн хоолны дэглэмийг хайж олохын тулд 3-унцигаар үйлчлэхэд 5 грамм өөх тос байгаа эсэхийг шалгана. Доод зэргийн үхрийн махыг бага өөх тосоор хооллодог. Үхрийн махыг хамгийн бага хэрэглэдэг нийтлэг асуудал бол ихэвчлэн хатуу, зажлууртай байдаг. Уурын тогоо бэлтгэхийн тулд удаан тогооч хэрэглэснээр үхрийн махны уураг, витамин, эрдэс бодисыг маш хялбар, гар аргаар хооллох аргаар тахианы махыг идэж байх болно.
Энэхүү амтат халуун хоол нь лууван, мөөг, ногоон чинжүү, галаар шарж улаан лооль зэргийг агуулдаг. Хэрэв та олон хүн хооллох эсвэл дагалдаж хүсвэл шавар шарж шарж, нухсан төмс, өндөгний гоймонтой хамт үйлчилж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Тэжээлийн бус шүрших
- 1 дунд
- чихэрлэг сонгино , бараг цавчих
- 3/4 фунт лууван, хальсалж, зузаан зүсэм хуваасан байна
- 8 унци хэрчсэн crimini мөөг
- 1 ногоон хачин чинжүү, үрийн ба жижиглэсэн
- 2 фунт boneless үхрийн махны дугуйны дугуйны үзүүр, гаднах өөх тос
- 1 14.5-унцитай шарж болох улаан буудайн улаан лооль (Muir Glen брэнд нь эдгээрийг хийдэг)
- 2 халбага
- Worcestershire амтлагч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дөрвөлжин бус агшаагчтай шүргэгчтэй саванд түрхэнэ. Нь удаан агшаагчинд жижиглэсэн сонгино, лууван, мөөг болон ногоон чинжүү байрлуулна.
- Дулаан зуурмагийг дунд зэргийн халуунд халааж, том бус модыг халаана. Махан хүрэн, нэг талд ойролцоогоор гурван минутын турш. Махыг нь хайруулын тавган дээрээс нь арилгаж, удаан агшаагчийг хүнсний ногооны дээд дээр тавь.
- Махны дээгүүр лаазалсан улаан лоолийг хийнэ. Бүх талаараа Worcestershire цууг шиврээ. Хамгаалж, 7-9 цаг бага зэрэг хоол хийх.
Тариа: 265, Тослогны калори: 47, Нийт Өөх: 5.3g, (ханасан өөх: 1.6g), холестерол: 91мг, натри: 305мг, нүүрсустөрөгч: 19.2г, шилэн: 4.8г, Protein: 35.3g
Хэрэв та олон функц удаан агшаагчтай бол та махаа эхлээд тоног төхөөрөмж дээр шууд хүрэн хүрэн болгож болно. Дараа нь натрийн махыг, хүнсний ногоог давхарлан авч, дараа нь үлдсэн орцуудыг даган буцааж махыг нэмнэ.
Хоолны дараа хэдэн өдрийн турш энэ савыг хөргөгчинд хадгалж болно. Үүнээс гадна шавар шарсан маш сайн хөлддөг. Зүгээр л жороор нь бэлтгэж, дараа нь шавар шарж бүрэн хөргөх боломжийг олгодог. Үүнийг битүүмжилсэн саванд хийж, шошго хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Дахин халаахын тулд ердөө л countertop дээр гэсгээх, дараа нь зууханд эсвэл бусад том тогоонд дулаацуулах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 334 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 115 мг |
| Натри | 144 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 44 г |