Энэхүү хурдан бөгөөд хялбар хийц боовны бялуу нь үлдсэн хүнсний ногоог ашиглах гайхалтай арга юм. Бид гахайн ба хатуу Голландын ямааны бяслаг ( Hollandse geitenkaas ) -ийг гацаахыг хүсч байна . Гэхдээ та зарим нэг модны самартай цагаан хоолтон хувилбарыг амархан хийж чаддаг. Хэрэв та цагаан хоолтон хүмүүсийг багтаасан цагаан будааг бэлтгэж байгаа бол гахайн махны өөр нэг хайруулын тавган дээр тавьж, бусад найрлагаасаа гахайн махан дээрээ бэлэн болтол нь хадгал.
Үүнийг жороор хийхийн тулд жигд хуудас хэрэгтэй болно. илгэн цаас (эсвэл greaseproof) цаас; хайруулын тавган буюу тогоо; цаас гал тогооны алчуур болон боовны сойз.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 унц. / 50 гр гахайн мах (тууз болгон хуваасан)
- 2 tbsp. оливын тос
- 2 дунд leeks (нимгэн зүсэгдсэн)
- Давстай амт
- Амт
- 1 сармис сармис (нилээд жижиглэсэн)
- 2 tsp. шинэ розмарин (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 кг / 200г хэрчсэн мөөг
- 1 өндөг
- 8 хавтгай дөрвөлжин (4 х 4 инч / 10 х 10 см) хөлдөөсөн хийц боов
- 1 болгосон манжин (эсвэл лууван гэх мэт бусад болгосон лаа, нилээд жижиглэсэн)
- 1 аяга (100 гр) хатуу Голланд ямааны бяслаг, сараалжтай
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 градус F (200 градус C) зууханд урьдчилан халаа. Хөлдөөсөн боовыг хөлдөөгчид аваад, цаасны уудаг цаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр квадратуудыг байрлуулна. Квадратуудыг дор хаяж 1 инч (2 см) зайтай байрлуул.
- Нь хайруулын тавган эсвэл skillet нь, Үйрмэг хүртэл хүртэл чидун тос 1 tbsp нь гахайн мах хоол. Цааснаас боож, цаасны гал тогооны алчуур дээр зайлна.
- Шавар болон давсаа хайруулын тавган дээр нэмж зөөлөн, гялалзтал хүртэл дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх төгсгөл хүртэл сармис, нилээд жижигхэн розмарин нэмнэ. Торгоноос чанасан хольцыг зайлуулаад тавина.
- Чидун жимсний тосыг бусад давс, давстай хавчих, чинжүүгээ сайн нунтаглаж, зөөлөн чанаж, мөөгийг дунд зэргийн халуунд байлгана. Хэрвээ мөөг нь маш их хэмжээний шингэн гаргадаг бол шигшүүрээр омог.
- Жижиг аягатай өндөгийг зодож, зодуулсан өндөгтэй боов хийхэд боовны сам хэрэглэдэг. Салаа хэрэглэж, боовных нь ирмэг орчимд 1 1/2 инч (2 см) тууз үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь боовны төвд өсөхгүй байх нөхцлийг бүрдүүлэх бөгөөд гаднаас хамгаалагч нь гадаргууг үүсгэх болно.
- Хамтдаа гахайн мах, жад, мөөгийг холино. Эдгээр хольцыг зарим боовны квадратын төвд байрлуул. Бөөрөнхий манжин, сараалжтай ямааны бяслагтай.
- 15-20 минутын турш зууханд бялууг жигнэж, бяслаг хайлж, боодлын ирмэг нь алтан хүрэн эргэлддэг. Дулаахан үйлчил.
Зөвлөмж:
- Бид үргэлж сайн чанарын дэлгүүр-худалдан авах хийсвэр боовыг үргэлж ашигладаг, гэхдээ хэрэв та цэвэрлэгч бол өөрийн гар хийцийн хийсвэр боовыг зураасаас аваарай.
- Бид 8 квадрат хөлдөөсөн боовыг хайрцагнаас шууд хэрэглэж байсан ч цэвэр эсвэл бэлэн сэвсгэр боов хэрэглэдэг бол 4х4 инч / 10 х 10 квадрат талбайд хуваасан.
- Энэ жорыг зөвхөн нэг манжинтай болгох шаардлагагүй (бид ихэнхдээ үлдсэн ногоо ашигладаг). Харин танд байхгүй бол ихэнх ихэнх супермаркетууд нь чанасан манжин авчирдаг гэдгийг мэдэхэд таатай байх болно. Та бас бүх түүхий манжингаа богино долгионы хийж болно: зүгээр л арьсыг цоо хатгаж, манжингаа богино долгионы аюулгүй хоолонд 2 tbsp усаар байрлуулж болно. Хамгаалж, 9-12 минутын турш өндөр чангаар хооллоорой. Хөлдөх ба хэрэглэхээс өмнө 5 минутын турш тайвшруулна. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг For.com-ийн Cooking Beets видеог үзээрэй.
- Та эдгээр амтат жүржийг хоолонд дуртай, эсвэл ногоон навчтай хөнгөн хоолоор хийж болно. Салатыг хийж холимог салатыг нилээд хэрчсэн улаан сонгино, хушга, хушга газрын тос, нимбэгний шүүсээр хувцаслана. Сармисыг нилээд жижиглэсэн сармисаар хутгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1490 |
| Нийт өөх | 101 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 34 мг |
| Натри | 862 мг |
| Нүүрс ус | 122 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 24 гр |