Хөлдүү хүнсний ногоо нь үргэлж дуртай байдаг боловч хаврын ногоо нь шарсан болон шарсан махны улирал болдог. Эдгээр тендерүүд болон амтат ногоо нь улаан дарсны цуу хольцоор хурдан чанаж, махыг нь чанаж болгосон. Энэ хоол нь төгс талх, харин цагаан хоолтон эсвэл веган ургамалд хангалттай амттай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Аппарат 1 багц (ойролцоогоор 1 1/2 фунт / 680 гр)
- 2 бүхэл бүтэн
- artichokes
- 2 том zucchini
- Жижиг солонго лууван 1 багц (нийт 6-7)
- 4-6 том хавар сонгино
- 1 нимбэг (үрийг нь хагас нь хасах)
- Marinade-ийн хувьд:
- 1/4 аяга / 60 мл улаан дарс цагаан цуу
- 3 халбага / 45 мл чидун тос
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1 халбага5 мл хатаасан oregano
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Asparagus жадны ёроолыг огтолж 4 мм-ээс 5 инч хүртэл урттай. Сэрүүн усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж хуурай болгож өгнө. Лууванаас аль нэг иш, ногооныг сайтар угаана. Пат хуурай, арчих. Хаврын сонгино угааж, хатааж хатаагаад, 1/4 орчим "обудтай", доод талаас 1/2 "(ногоон хэсгүүд) таслав. Диагональ зурвас (3-3 1/2 "урт, 1/2" зузаантай) -аас бусад zucchini-тай адилхан хийнэ.
Бүх вагонуудыг орлуулж болох хуванцар уутанд хийнэ.
2. Жижиг аягатай marinade найрлагыг хослуулах. Давсны агууламжийг нийлүүлэх, амтлах амсар. Таны давуу талыг тохируулна уу. 1 1/2 халбага / 23 мл marinade болон өөр саванд хийнэ. Энэ нь артишокид хэрэглэгдэх болно. Багийн хүнсний ногоо үлдсэн marinade нэмнэ. Шигшээд сайтар хатаагаад сайтар дээл хийж, marinade-тэй. 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Хүнсний ногоо тариалж байна. 4-5 аяга усыг дунд тогоонд буцалгана. Артишокууд болон үзүүртэй навчнуудаас үзүүрийг нь таслав. Хагас огтлоод жижиг халбага хэрэглэж, артишокийн дотоод засал дээр ямар ч эвдэрч хэмхрэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Ус буцалгасны дараа саван дээр артишокуудыг байрлуул. Зөвхөн 5 минут буцалгана. Ариутгалыг зайлуулж, цэвэрхэн таваг алчуур эсвэл цаасан алчуураар хэд хэдэн давхаргыг байрлуул. Хавчаарыг ашиглан давхаргыг хооронд нь шахсан илүүдэл усыг арилгахын тулд болгоомжтой эргүүлэх хэрэгтэй. 10 минут сэрүүн байлгана. Хэрэв хэрэглэж буй лууван том бол энэ аргыг буцааж өгнө. Тэд хөргөж, marinade хамт Brush. Үүнийг илүү их marinade хадгалах замаар зохицуулах хэрэгтэй.
4. Дундаж халууныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах. Зуухны зөв температурт баригдсаны дараа, олон тооны хавчаар, атираат цаасны алчуур, тос зэргийг ашиглан газрын тосны мах шарах гэгээ. Газрын тосны Dunk-ийн цаасан алчуур, мах шарах гадаргууг үүсгэхийн тулд хэд хэдэн удаа шарж хийнэ.
5. Сарнайжсан байцаа дээр тавина.
Үлдсэн ногоог нэмж, 8-10 минутын турш хоол хийж, хоол боловсруулах процессын үед 1-2 удаа анхааралтай эргүүл.
6. Хоол хүнсээр боловсруулсаны дараа ногоо нь тендер байх ёстой. Шинэхэн нимбэгний шүүстэй шиврээ бороотой тавган дээр нэн даруй үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 217 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 69 мг |
| Натри | 524 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 8 гр |