Хаанаас ирсэн хотыг нэрлэснээр энэ хялбар шарсан загасны хоол гол хооллолтыг хийхэд тохиромжтой хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг загас (хатуу, цагаан мах агуулсан аливаа загас) дунд зузаан зүсмэлүүд рүү хувааж болно
- 3 халбага цагаан гаа оо
- 3 халбага нь сармис оо
- 1 халбага
- turmeric нунтаг
- 1 халбага coriander нунтаг
- 1 халбага cumin нунтаг
- 1 халбага караум үр (сахвал)
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- Амт нь давс Dash
- 2 халбага шохойн шүүс (1 шохойн шүүс)
- 1 1/2 аяга Бенгал грам гурил
- Газрын тосыг бага зэрэг шарсан загас
- 1 нимбэгний шүүс
- 1 шохой (шаантаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Загас, шохойн шаанаас бусад бүх найрлагыг хольж том, бага гүехэн тавган дээр холино. Зуурмаг бөглөнө үү.
- Зуурмагийг зуурмаг болгон, хэсэг бүрийг сайтар таглаад байлгана. 1 цаг байлгана.
- Өргөн, хавтгай тавган дээр хангалттай хэмжээний халуун тосыг загасаар жигнэж, хэсэг бүр нь алтан, хоёр талыг нь ярвайлна.
- Халуун хоол, жигнэмэгээр зохион байгуул. Үйлчилгээний өмнө нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Шохойн wedges нь Хачир.