Ratatouille хэрхэн хийх вэ

01-ийн 10

Шинэхэн хаш, улаан лооль, бусад хүнсний ногоог эхлүүлээрэй

Ratatouille бол хаш, улаан лооль, зулчаар хийсэн Францын ногооны шөл юм. Энэ нь үхрийн мах, хурга, шувуу, тэр ч байтугай загасны махтай таардаг. Энэ нь будаа буюу couscous дээр илүү сайхан хоол өгдөг.

Хаш, улаан лооль, загакинаас гадна энэ ratatouille жор шар лууван, улаан, шар чинжүү, улаан сонгино, сармистай. Түүнчлэн хүнсний ногооны нөөц эсвэл өөр шингэн хэрэгтэй болно. Хүнсний ногооны хэрэгцээгээ өтгөн шөл, өтгөн шөл, амттай болгохын тулд амтлагчийг ургуулдаг.

10 дахь нь

Бүхий л ногоог "Том үхрүү" болгон хайчилж ав

Хацар нь ratatouille-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд бид энэ жор бэлтгэлийн хэв маягийг бэлдэж байгаа ч та арьс шиг хатуу байж болох учраас хаш нь хальслахыг хүсч болно. Гэхдээ жүрж нь ямар ч аргаар амттай байх болно гэж найдаж байгаа эсэхээ шийднэ.

Рататоуиле ургамал бүрийг том шоо болгохыг уриалж байна. Том шоо нь тал бүрт ойролцоогоор 3/4 инч хэмжээтэй шоо юм. Гэхдээ ratatouille бол уртын тавцантай хоол учраас зүсэлт нь яг нарийн байх шаардлагагүй юм. Гэхдээ сонгино хагалах ур чадвар , үндсэн болон үрийг хонхны чинжүүтэй болгоход хэрэгтэй байж болох юм.

Улаан лооль нь тэдгээрийн чийглэг их байдаг, гэхдээ тэд бас олон үртэй байдаг. Тиймээс та тэдгээрийг dicing бэлтгэхэд бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг зүсэх үед та жүүс, үрийг жижиг аяга руу шахаж болно. Дараа нь үрийг гадагшлуулаад, улаан лоолийн ус хэмнэхийн тулд ratatouille-тэй хүнсний ногооны хамт орно.

03 - 10

Кетчуп сонгино, сармис

Эхний ногоо нь сонгино, сармис юм. 5 минутын турш бага зэрэг тунгалаг болж эхлэх хүртэл нэг халбага буюу хоёр чидуны тос (хүнсний ногооны тоо хэмжээнээс хамааран), хүнд ёроолтой иштийг халаана. Сармисаа нэмээд анхилуун үнэр хүртэл 2 минутын турш тайвшруулна. Сармис шатахгүй байхын тулд анхааралтай ажиглана.

04 - 10

Зүсчи болон Шар Сквашийг нэмнэ

Зүсчи ба шар скваш нь хаш, улаан лоолийг бодвол хоол хийхэд арай урт хугацаа шаардагдах тул дараагийн шатанд нэмэх хэрэгтэй. 3-аас 4 минутын турш зөөлрүүлнэ.

05-р сарын 10

Diced Eggplant нэмнэ

Оддын найрлагад одоо цаг хугацаа гардаг. Дөрвөн минутын турш ишний ѐротой шороог нэмээд 4-5 минутын турш хооллоорой. Заримдаа бусад ногоотой хольж хутгах хэрэгтэй.

06-ийн 10

Peppers нэмэх

Улаан болон шар хонхны чинжүү нь ratatouille-ийн өнгө, амтыг нэмдэг. 3-аас 4 минутын турш бусад хүнсний ногоог хамт тавина.

10-р хэсэг

Улаан лоолийг нэмнэ үү

Илүү өнгө нэмэхээс гадна улаан лооль нь ratatouille болон чийглэг хүчилд маш их чийглэг байдаг. Жижиглэсэн улаан лоолиудыг нэмээд хэдхэн минутын турш хоол хийж бусад ногооны хамт хутгана.

08-ийн 10

Хүнсний ногоо болон бусад шингэнийг нэмнэ

Энд хаана хүнсний ногооны нөөц болон / эсвэл улаан лоолийн усыг хэрэглэж байгаа газар юм. Зөвхөн цөөхөн халбаганаас 1/4 аяга шингэн хүртэл л хэрэгтэй. Холимог хэт хуурай бол (холимог шингэнийг нэмнэ үү) эсвэл хангалттай чийгтэй эсэхийг нэгтгэх, холих. Дараа нь 10-15 минут байлгана.

10-р сарын 10

Ургамлууд болон амтлагч нэмнэ

Шинэхэн, эсвэл хатаасан oregano, basil, эсвэл thyme жаахан нь ratatouille-ийн гоё нэмэлт юм. Мөн найрлагандаа байгалийн амтыг авчирдаг Kosher давс нь улирал бүү мартаарай. Улирлын амтлагч болон бусад амтыг нийлүүлэхийн тулд дахиад тогооч дараа нь халааж ав.

10 - с 10

Дуусан Р Ratatouille

Мах, үхрийн мах, эсвэл шувуутай эсвэл цагаан будааны эсвэл couscous дээр дагалдаж байгаа ratatouille дээр үйлчил.