1516 онд Баварийн шарилыг цэвэршүүлэх хууль, Баварийн шар айрагны найрлагатай хууль гэж нэрлэгддэг Рейншицеботыг 1516 онд баталж, зөвхөн арвайн гурил , арвайн соёолж , ус (мөөгөнцөр нь тэр үед тодорхойгүй байсан) "цэвэр" Германы шар айраг гэж тэмдэглээд уухад тохиромжтой. Эцсийн эцэст шар айраг тэр үед хүнсний гол нэрийн гэж үздэг байсан.
Энэ хууль нь өнөөдөр ч гэсэн пивоны худалдаанд ашиглагддаг.
Gebraut Reachheitsgebo т (цэвэршилтийн хуулийн дагуу исгэж) буюу 500 Жэйр Муннернер Рейншицебот (Мюнхен хотын цэвэршилтийн хуулийн 500 жилийн туршид) шар айрагны шил, зар сурталчилгаанд бахархаж байна.
Шар айрагны найрлагыг хязгаарлахыг яагаад хүсч байгаа вэ гэсэн асуултын хариултаас гадна Германд хэзээ ч бичигдсэн шар айрагны тухай анхны хуулиас болоод энэ ном хэвээр үлдээсэн байж магадгүй юм.
Хариулт нь хоёулаа үгүй.
Рейншицебот, Баварийн цэвэр ариун байдлын тухай хуулийг үзнэ үү
1516 оны 4-р сарын 23-нд шар айрагны төлөө Баварийн цэвэр ариун хуулийг шарилж , Ingolstadt Landständetag- д танилцуулж, язгууртаны төлөөлөгчид, хот, захын төлөөлөгчид, сүмийн төлөөлөгчидтэй уулзав. Энэ хууль нь Германы пивоны сайн нэр хүндийн шалтгаан юм.
Reinheitsgebot-ийн орчин үеийн хувилбар нь шар айргийг үйлдвэрлэх анхны оролдлого биш юм. Гэхдээ үнийн зохицуулалтыг зохицуулахын зэрэгцээ чанар сайтай шар айраг, хүнсний гол нэрийн бүтээгдэхүүнийг иргэдэд нийлүүлэхэд чиглэсэн зохицуулалтын хөгжлийн хэдэн зуун жилийн өндөр цэг гэж үздэг.
Шөлийн хууль ямар ч шинэ зүйл байхгүй
1516 онд Баярцейн Рейхейтцеботын тухай хууль гаргахад зориулж шар айрагны хуулийг бий болгох зорилгоор гаргасан. Улмасбург 1156 онд Нюремберг, 1293 онд Нюрнберг, Мюнхен 1363 онд, 1447 онд Регербург хэмээх газрыг байгуулав. Орон нутгийн бусад үнэ, үйлдвэрлэлийн хуулиуд нь сүүлийн хагас жилийн 15-р болон 16-р зууны эхэн үе.
1487 оны арванхоёрдугаар сарын 30-нд Мюнхенд шар айраг үйлдвэрлэх зориулалтаар тодорхой түүхий орц найрлагатай ус, соёолж, гөлгөр гэсэн тодорхойлолтыг Duke Albrecht IV-д тодорхойлжээ.
1516 оны хуулинд 1516 хуультай шууд холбогч байсан нь Баварийн Жорж Дуке Жоржийн бичсэн Доод Баварийн Beer Decree 1493 байсан бөгөөд энэ нь бас шар айраг, хус, ус зэрэг шар айрагны найрлагаар хязгаарлагдаж байв. Хууль нь мөн шар айраг худалдах үнийг тогтоох маш нарийн догол мөртэй байв. Иргэд сайн шар айраг сайн үнээр сайн сайхан байлгахын тулд энэ хуулийг баталж, талхыг жигнэсний үр дүнд илүү сайн үр тариаг хамгаалах зорилгоор боловсруулсан.
Хэрэглэгчийн эрх ашгийг хамгаалах
Чанарын өндөр стандарт нь тэр үед хэрэглэгчдийн хамгааллын санаатай хослуулсан байсан. Дундад зууны үеийн шар айраг нь бүх төрлийн найрлагатай амтыг агуулсан бөгөөд амтыг нь өөрчилж, хортой нөлөө үзүүлсэн. Малталт ба / эсвэл хотгор, хорт нөлөөг анхаарч үзэхгүй.
1486 он гэхэд Шар айраг де Брансегийн тогтоолоор " Эс sollen ... keinerlei Wurzeln , weder Zermetat noch anderes , das dem Menschen schädlich ist oder Krankheit und Wehtagen bringen mag, darein getan werden " гэж хэлсэн байна. Өөрөөр хэлбэл, "...
Хүний өвчин, өвдөлтийг үүсгэдэг хор уршиг, өвчин эмгэг байхгүй [...].
1516 оноос өмнө Германы хойд хэсгийн шар айрагны үйлдвэрүүд шар айрагны дээд зэргийн чанартай байсан ч Reinheitsgebot өөрчлөгдсөн байна. Баварианчууд бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг түргэсгэж, зарим нь хойд мужуудаас давж гарсан гэж үздэг.
Шар айргийн тухай хоёр систем
Дундад зууны үеийн хойд Германд шар айраг нь иргэдэд зориулсан гол нэрийн хоол юм. Энэ нь иргэний хуулиар зохицуулагдсан бөгөөд язгууртнууд болон сүмээс хамгаалагдсан байв. Шар айрагны үйлдвэрлэлийн дүрэм журмыг хотын захиргаа болон холбоодоор тодорхойлов.
Өмнөдийн Герман улсад орон нутгийн удирдагчид шар айрагны дүрэмд илүү нөлөө үзүүлсэн. Энэ нь цэвэршилтийн хуультай холбоотой бөгөөд энэ нь Бавари мужийн бүх үйл ажиллагаанд шууд нөлөөлсөн юм.
Энэ хуулиар үүссэн шар айрагны өндөр чанар нь үнэндээ олон тооны хүмүүсийг үнэлэн үнэлэгдсэн бөгөөд зөвхөн гурван найрлагатай, маш их бахархалтай байсан бөгөөд цэвэр ариун байдлын тухай хууль хэдэн зууны туршид үргэлжилж байсан.
Татварууд нь хуулийн дагуу үргэлж авах ёстой
1871 онд Рейхстаг (Германы парламент) нь шар айрагны татварыг багтаасан хуулиудыг баталж байсан боловч хуулиар зөвшөөрөгдсөн найрлага (цардуул, элсэн чихэр, сироп, будаа) зөвшөөрсөн бол тэд Бавари, Баден, Вюрттембергийн хувьд зөвшөөрөөгүй юм. Тэдний Reinheitsgebot хадгална.
Цэвэр ариун байдлын тухай хууль 1906 онд Хойд Германд заавал дагаж мөрдөх болсон. Дэлхийн I дайны төгсгөлд, Weimar Бүгд Найрамдах Улс үүсгэн байгуулагдсан үед Бавари улс нь бүх нутаг дэвсгэрт цэвэр ариун хуулийг үр дүнтэй хэрэгжүүлээгүй л бол Баварийн нэг хэсэг нь татгалзсан. Дэлхийн 2-р дайны дараа Рейншицгеботыг Biersteuergesetz буюу шар айлын татварын хуульд 1952 онд бичсэн.
Энэхүү хуулийн хэлбэр нь 1987 оныг хүртэл Европын Холбооны шүүхийн шийдвэрийг Европын хуулиар өөрчлөхөд хүргэсэн бөгөөд энэ нь цэвэр ариун байдлын тухай хууль нь хамгаалалтын нэгэн төрөл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, олон тооны шар айраг үйлдвэрүүд хуучин хуулийг дагаж мөрдөж, баримтыг сурталчлах аж.