Энэ бол Италийн махны чанарт тавигдсан хоол юм. Дараа нь цуу, халуун ногоотой амтат жанжанд хийж, хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчилдэг. Scapece (ska-PECH-ay) нь шинэ амтат загаснуудыг задалсны дараа энгийн хоол юм. зааварчилгаа доор байна. Хэрэв та энэ жороор жорооройг олж чадахгүй бол мандал, хиам эсвэл бусад бүх төрлийн амттай загасыг хэрэглэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 арван хоёр
- sardines (шинэ)
- 2 нимбэг (жүүс)
- 1 халбага давс
- 6 хоолны халбагын чидун тос
- 1/4 аяга гурил (тоосгоны хувьд)
- 2 том сонгино (хэрчсэн)
- 1 аяга цагаан дарс (эсвэл цуу цуу)
- Сармисын толгой (жижиглэсэн)
- 2 chiles (халуун, serrano эсвэл Тайланд гэх мэт)
- 1/2 аяга гаа (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хагалгаат амтат усыг зайлж, нимбэгний шүүс, давс, ус зэргийг хуудасны доод ёроолыг бүрхсэн жигнэмэг хуудсан дээр тавь. Үндсэндээ та индиануудыг нимбэгний шүүс, давстай усан гүехэн усан санд байрлуулахыг хүсч байна. Тэднийг тэнд 30 минутын турш орхи.
- Үүний зэрэгцээ, сонгино, чөмөгийг ногооноор нь 3 хоолны халбаган дээр тарааж, захаар нь өнгөлж эхэлнэ. Цуу нэмээд талхны цуу хүртэл буцалгана. Дулааныг унтрааж, тусгаарла.
- Тариалсан гурилаар хатааж, тоос шороог нь тайлаарай. Ямар гурил вэ? Юу ч хийх болно, гэхдээ би өмнөд Италид ихэвчлэн ашигладаг chickpea гурил, Nutty амт нэмдэг.
- Дунд зэргийн халуунд оливийн тос үлдсэн тосонд даршилж, тавиур дээр зайлуулах
- Сонгино, цуу найрлагатай жижиглэсэн гаа холино, таваг эсвэл гүехэн аяга дээр тавина. Сардын топууд. Энэ хоол нь адилхан сайн амтлагчаар бүрхэгдэж, хөргөгчинд 3 хоног хүртэл усанд орно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 423 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2,110 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 6 гр |