Энэ broccoli casserole нь broccoli pudding-тай төстэй. Өндөг, бяслаг, амтат хослол нь соффелтэй төстэй бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та боловсруулсан бяслагны хоолны фен биш юм бол, Cheez Whiz, жороор орлуулагчийг оруулаарай.
Энэ жороор жийргэвчийг цэвэршүүлсэн боловч цэвэршүүлсэн талхны үйрмэг нь ч бас ажиллах болно. Би casserole дээр бутархай чөмөгний үйрмэгийг хэрэглэсэн (зураг).
Холбогдох зүйл:
Юу хэрэгтэй байна
- 2 багц хөлдөөсөн жижиглэсэн цэцэгт байцаа, гэсгээх, хуурайшихад 20-29 унци байна
- 4 халбага тос (эсвэл маргарин)
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 2/3 аяга сүү
- 1 аяга Cheese Whiz (доор орлуулах зөвлөмжийг үзнэ үү)
- 3 том өндөг, зодуулсан
- давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 1 аяга зөөлөн талхны үйрмэг
- 2 халбага хайлсан цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Дунд зэргийн дулаан саванд цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Махан цөцгий халуун байвал жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Күүк, хутгана, ойролцоогоор 2 минутын турш.
- Цөцгийн тос болон сонгины холимогоор гурил 2 халбага нэмнэ. Күүкийг 2 минутын турш хутгана.
- Сүүг нэмээд амталж, бага зэрэг өтгөрүүлнэ.
- Брокколиондоо хутгаж.
- Cheez Whiz-ийг цэцэгт байцааны холимогт оруулна. Шаардлагатай үед давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
- Бөөрөнхий өндөгийг цэцэгт байцааны холимогт оруулаарай.
- Бэлтгэсэн таваг дээр тавь.
- Хайлсан цөцгийн тосыг 2 хоолны халбаган дээр талхаар дүүргэнэ. Керчерийг дээр цацна.
- 35-45 минутын турш жигнэх, эсвэл зөөлөн, сайхан browned хүртэл жигнэх.
Cheez Whiz орлуулагч
Жижиг саванд Velveeta бяслаг эсвэл cheddar бяслаг 4 унцитай, 1/3 аяга нь ууршдаг сүү, 1 халбага тос, давс, 1/2 халбага хуурай гичийг нэгтгэнэ. Шаардлагатай бол cayenne pepper эсвэл Tabasco sauce. Холимог хайлж дуусах хүртэл бага дулаан дээр хутгаж.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Боолтыг коланданд хийж, гэсгээх хүртэл хөргөсөн ус руу байрлуулна.
- Бяслагны талхны үйрмэг болон зөөлөн бутлуурыг хэрэглэнэ.
- Хэрчсэн cheddar буюу хэрчсэн Parmesan бяслагны хэд хэдэн хоолны халбаган талхыг талхны үйрмэгээр нь нэмнэ.
- Сармисны тавагны дотор талд хагас сармисын сармисыг хутгана, эсвэл нухсан сонгинотой хамт нухсан нилээд татсан сармисаа сонгино.
- Хагас цэцэгт байцаа, хагас цэцэгт байцаатай вааран савыг хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 265 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 127 мг |
| Натри | 488 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 11 гр |