Энэ дарс нь зүүн-өмнөд мужид байдаг Америкийн усан үзэм байдаг том хэмжээний scuppernong буюу булчингийн усан үзмээр хийсэн байна. Scuppernong усан үзэм нь ихэвчлэн чанамал, jellies- д хэрэглэгддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- Scuppernong эсвэл Muscadine усан үзэм 4 мл
- 1 квартыг буцалж буй ус
- 2 1/4 аяга сахар
- 3/4 аяга архи
Үүнийг хэрхэн хийх
- Усан үзэм ба угааж угаах; сайн ус зайлуулах.
- Том чулуун тогоо эсвэл аягатай бол Маш сайн усан үзэм.
- Нухсан усан үзэм дээр буцалсан ус хийнэ.
- Тагийг нь хоёр дахин зузаан бяслагтай болгож, хүйтэн, харанхуй газар 24 цагийн турш орхи.
- Хоёр дахь өдөр элсэн чихэр нэмнэ, cheesecloth бүрхэвч сольж, өөр 24 цагийн турш явах.
- Дараачийн өдөр нь целлюлоз, үр, арьс зэргийг аль болох ихээр шүүс болгон хэрэглэнэ. Шинэхэн cheesecloth-ыг хучиж 3 хоног илүү урт хугацаагаар (4, 5, 6-р өдөр) үлдээгээрэй.
- Долоо хоногт архи нэмж, тагийг нь таглаад тавина. 2 хоногийн турш бай.
- Ариутгасан , сайтар хатаасан саванд хийх сав. Сэрүүн, харанхуй газар дээр 2-оос 3 сарын турш ашиглах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 138 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |