Эдгээр амтат кунжутын тахианы далавч нь сармис, ногоон сонгино, кунжутын үр, шар буурцаг, бусад найрлагыг бүрдүүлдэг. Тахианы далавч нь 2-оос доошгүй цагийн турш усанд хийж, урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.
Хэрвээ та илүүдэл далавчтай бол Азийн загварын чинжүү зүлэгтэй эсвэл самрын тос нэмнэ. Эсвэл зарим нэг Sriracha сумс нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт тахианы далавч
- 1/2 аяга шар буурцаг (бага зэргийн натри)
- 1/4 аяга ус
- 1/4 аяга сахар
- 2 халбага гүнжидийн тос (талст)
- 4 ногоон сонгино (оройтой, зүссэн)
- 2 сармис хумс (татсан)
- 2 халбага кунжутын үрийг
- Сав газрын хөрсний хар чинжүү
- Сав газрын хөрс cayenne чинжүү, сонголттой
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цаасан алчуураар тахианы далавчийг хатааж хатаа. Хэрэв далавч нь бүхэлдээ байвал зүсэж, зөвлөмжийг нь хаяна. Бөмбөр болон бөмбөрцөг болгохын тулд хамтарсан бүх жигүүрийг таслана.
- Хоол хүнс хадгалах уутанд цуу, ус, элсэн чихэр, гүнжидийн тос, ногоон сонгино, сармис, кунжутын үр, амтат чинжүү зэргийг хослуулдаг. Тахианы далавч нэмнэ; уутыг сайн хучаастай болгох. Наад зах нь 2 цагийн турш хадгалж, хөргөнө.
- Тахианы махыг тавган дээр жигнэн тавган дээр тавина. Marinade хаях. Жигнэсэн далавчийг 350 ± 30 минутын турш илрүүлсэн байна. Далавчаа эргүүлээд 25 минутын турш урт хугацаагаар, эсвэл тендер болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 499 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 142 мг |
| Натри | 1,072 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 48 гр |