Солонгосчууд чихэрлэг төмс хайрлаж, цагаан будааг хайрладаг, жүжигчин нь солонгосын тухтай хоол хүнс юм. Энэ бол нэг жороор хийгдсэн сайн жор юм.
Jook, Juk, будаа, эсвэл congee (хятад хэл дээр) бол хүйтэн, өвчтэй, ядарсан, эсвэл зүгээр л өглөөний цай болон үдийн хоолыг хэрэглэхийг хүсч байгаа үедээ зориулж байгаа юм. Энэ нь маш их хэмжээний будаагаар маш олон тооны шавьж хийж чадах тул энэ нь тэдний нүүрстөрөгчийг харж байгаа хүмүүст бас сайн хэрэг юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга будаа
- 5 аяга ус
- 1 амтат төмсний (хальсалж, 1 орчим инчийн ширхэг болгон хуваасан)
- Нэмэлт: давс (эсвэл цуу)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Угааж, цагаан будаа хийж угаана.
- Цагаан будааны агшаагчид будаа, амтат төмс, усыг бүгдийг нь хамт байрлуул.
- Бохир тохируулгыг ашиглан хоолоо эхлээрэй.
- Цагаан будаа агшаагч нь доошоо бууж байгааг зааж өгөхөд будаа нь модон будаа халбагаар хутгана.
- Нэг аяга сав руу будаа тавиарай.
- Давс, цуу амтлагчаар үйлчилсэнээр хүмүүс амтаа залж чадна.
Мөн Солонгосын жор жорыг үзээрэй.
Амтат Улаан Bean Jook
"Пат Жек (улаан будаа) нь гөлгөр бөгөөд зөөлөн амттай зөөлөн бөгөөд цагаан будаагаар элсэн чихэргүй идэж болно" гэжээ.
Abalone Jook
"Abalone будаа нь солонгосын өмнөд эргийн хойд хэсгээр, ялангуяа Cheju арал дээр хамгийн түгээмэл боловч ихэнх нь Солонгост тааламжтай хоол байдаг бөгөөд ерөнхийдөө тахианы шөл нь америкчуудын хувьд тааламжтай, эмчилгээний хоол юм" гэжээ.
KoreaTaste-ийн зарим Jook эсвэл Juk түүх:
Жук Солонгос хоол хүнс ихээхэн хувийг эзэлдэг. Зөвхөн эртний уран зохиолууд дээр ч гэсэн 40 гаруй төрлийн будаа будаа байдаг. Хунужук (будаа, усаар хийсэн) hokyojuk (улаан шош, арвай будаа, будаагаар хийсэн үр тарианы будаа), тахакжук (сүүтэй хольсон будаа), yeolmaejuk (цагаан будааны будаа хольсон) самар, самар, jujubes), гогижук (үхрийн мах, тахианы будаатай будаа нэмсэн).
Эдгээр өдрүүдэд яаралтай үед хүнс тэжээлээр хооллож чадахгүй болсон; Энэ нь хүн орхоодой, abalone зэрэг үнэтэй найрлагатай нэмэлт хоол хүнсээр баялаг, эрчим хүчээр илүү их үнэ цэнэтэй юм. Тансаг зэрэглэлийн Солонгосын ресторанд энэ нь баруун рестораны шөл курс шиг бүрэн курс тогтоох цэсний курсуудын нэг юм. Түүнчлэн, жук нь хоол хүнсэнд зориулан эдгээр өдрүүдэд маш их алдартай байдаг.
Гуандун муж шиг өмнөд нутгийн хүмүүс ихэвчлэн цагаан будаа тарьдаг учраас улаан буудай тариалж байдаг хойд хэсгийн хүмүүсээс илүү их өглөөний цайгаар будаа иддэг. Холино (холимог цагаан будаа, усаар хийсэн), jaejuk (мах, загасаар чанасан цагаан будаа гэх мэт) гэсэн хоёр янзын найрлагатай найрлагатай өөр өөр төрлийн будаа байдаг. ).
-
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 218 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 42 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 4 гр |