Энэ tandoori сагамхай жор нь бэлтгэх, бас амттай нь хялбар байдаг. Өөрийн дуртай цагаан хоол эсвэл шарсан ногоотойгоо хамт сайхан өнгөрүүлээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 сагамхай филе (1 1/2 хуваасан хэсэг)
- Marinade-ийн хувьд:
- 1 аяга / 240 мл энгийн тараг
- 1/4 аяга / 60 мл чидун тос
- 4 сармис хумс (татсан)
- 2 teaspoons / 10 мл цагаан гаа (цэвэр, сараалжтай)
- 2 teaspoons / 10 мл cumin (газар)
- 2 teaspoons / 10 мл кориандра (газар)
- 1 халбага / 5 мл улаан чинжүү (эсвэл бага зэрэг улаан чинжүү нунтаг)
- 1 халбага / 5 мл наранцэцэг
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
- Сарны хувьд:
- 1/2 сонгино (жижиг улаан, нимгэн цагираг болгон хуваасан)
- 1/4 аяга / 60 мл cilantro (навч)
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн аяганд бүх маринад найрлагыг нэгтгэнэ. Аяга доторх загасны хэсгүүдийг байрлуулж, хольцтой сайн хучлага хийж, хуванцар боолтыг тагла. 1 цагийг хөргөгчинд байлгана.
Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Шарсан маханд загасны ширхэгийг хийж, ойролцоогоор 9 минутын турш хооллоорой. Загасгүй бол загасыг тэсвэртэй багажаар шидээд, 5-7 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас халааж, улаан сонгино зүсмэлүүд болон cilantro навчаар оройд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 427 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 121 мг |
| Натри | 980 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 49 гр |