Алдарт Грек Лентэн Амттана болон Амтат

Та Lenten буюу "мацаг барих" үеэр заримдаа маш сайн грекийн амттан, амтат хоол идэж чадна. Дараах амттаны жагсаалтыг пуддинг, нарийн боов, боов зэрэг орно. Та шашны уламжлалыг ажиглаж эсвэл хоол хүнсний харшлаас болж зовж шаналж байгаа бол энд олон төрлийн амттан бол цагаан идээгүй, өндөггүй байдаг тул та тэдгээрийг гэмгүй гэж үзэх болно.

• 01 - 07

  Үзэм болон Nuts бүхий Semolina Pudding - Halvas

  Үзэм, самар бүхий Semolina курс нь жороор танигдсан алдартай Lenten амттан юм. Хэдийгээр энэ хоол Арабын гарал үүсэлтэй боловч Грекийн соёлоор батлагдаж, олон соёл нь үндэсний хоолонд нөлөөлсөн байдаг. Тус улсыг Туркчууд эзлэн түрэмгийлэн, Оттоманы эзэнт гүрний удирдлага дор байсан юм.

  Мөөгөнцрийн үеэр зуушны үеэр өргөн хэрэглэгддэг тул жороор өндөг, сүүгүй байдаг. Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг өнөөдөр Католикчуудаар хооллох үед иддэг байхад Дундад зууны үед эдгээр хоолыг Лентэн улирлын үеэр хориглодог байсан. Грекын үнэн алдартны шашны ажиглагчид нь бусдынхаас илүү эртний удирдамжийг илүү хатуу дагаж мөрдөж болно.

• 07

  Лоуравумат

  Loukoumades нь чихэрлэг сироптой шанцай болон самараар цацагдсан шарсан зуурмагийг алтан халуунд хийдэг. Эдгээр нь энгийн эмчилгээ боловч амтлагч болон самараар баяжуулсан амтыг ихээр агуулдаг. Хэрэв та Lenten улирлын турш махаа өгч байгаа бол самар нь таны мацаг барьж байх хугацаанд уургийн агуу эх үүсвэр юм.

• 03 - 07

  Melomakarona

  Melomakarona бол Грекийн хамгийн дуртай Христийн Мэндэлсний Баярын күүки бөгөөд Лентенийг зөвшөөрсөн. Энэ бол жинхэнэ эмчилгээ! Та эдгээр күүкийг өөрсдөө хийж эсвэл Грекийн талх нарийн боовны дэлгүүрээс худалдан авч болно.

• 04 - 07

  Spiced Biscotti

  Амтат чихрийн амт нь Лентэнгийн содон жигнэмэгийг амталсан. Энэ нь кофе ба цайгаар үйлчлэх төгс төгөлдөр үйлчилгээ юм. Biscotti нь нарийн боов, кофены дэлгүүрт амархан олдох боломжтой.

• 05 - 07

  Fanouropita - Гэгээн Fanqingos Бялуу

  Хачирхалтай зүйлсийн ивээн тэтгэгч гэгээн Фенисиосын нэрэмжит уламжлалаар шарж, энэ бялуу нь самар, халуун ногоотойгоо баяртай байх болно. Дахин хэлэхэд, самар таны Лентэн мацагын үеэр зарим хэрэгцээтэй уураг өгнө. Тиймээс Fanouropita нь зөвхөн амттай төдийгүй жилийн туршид шаардлагатай тэжээллэг тэжээл өгөх болно.

• 06 - 07

  Лентэн шоколадны бялуу

  Энэ нь баялаг, чийглэг шоколадтай бялуу юм. Энэ нь Lenten-ийн хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай нийцдэг.

• 07-ийн 07

  Гүнжидийн зөгийн бал чихэр - Пастелли

  Пастели бол кунжутын үр, зөгийн балаар хийсэн дуртай Грек чихэр юм. Энэ уламжлалт жор бол хамгийн энгийн, хамгийн хялбар, магадгүй хамгийн эртний. Энэ нь зөгийн балны амтыг бий болгодог бөгөөд өөр ямар нэгэн чихэр шиг, эрчим хүчийг нэмэгдүүлдэг, цай уухад сайнаар нөлөөлдөг.