Болгоомжтой цөцгийн тос, давс нь жижиглэсэн байцаагаар сайтар хоол хийх нь бүх төрлийн шарсан махаар үйлчлэхэд төгс амттай талхтай, амттай тендерийг бий болгодог. Үүнээс гадна, энэ нь хялбар биш юм. Энэ бол нийлбэр-хэсэг-илүү-хэсэг хэсгүүдийн нэг юм. Савойны байцаа нь сул, зөөлөн буржгар навч энэ хоолонд онцгой төгс байдаг боловч тогтмол ногоон байцаа ч бас ажилладаг.
Энэ талх нь маш уян хатан байдаг. Энэ нь маш олон төрлийн үндсэн хоолоор үйлчилдэг: шарсан тахиа, шаржигнуур, загасны мах, цагаан будаа, шош ... жагсаалт нь бараг төгсгөлгүй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жижиг толгой Savoy буюу ногоон байцаа
- 3 хоолны халбагын тос
- Амт нь нарийн далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Байцааны гадна талаас нь цохих, арчиж хаях, эсвэл нөмрөг навчийг хаях, хаях. Байцаа хувааж , төвд зузаан цөм хасах. Та цөмийг хаяж болно, эсвэл миний хийдэг шиг хийж, маш нимгэн зүсэж, холимог дотор нь оруулаарай!
- Хэмжээтэй байцаа руу том байцаа (том эсвэл жижиг хэмжээтэй гэх мэт) хэт их хамаатай биш тул та хүсээгүй бол энэ аяганд тэгшхэн хагалах хэрэггүй.
- Том хэмжээний хайруулын тавган дээр цөцгий буюу дунд зэргийн халуунд түлдэг. Цөцгийн тос хайлж, хөөсөрч зогссоны дараа байцаа нэмээд давс цацаж 3 халбага ус нэмнэ. Халаах, дунд зэргийн халуунтай болгохын тулд холих, халааж, халаахыг зөвлөж байна. Күүк, байцаа нь маш тендер, шингэн бүрэн шингээгдсэн бол, яг одоо байцаа, одоо дахин, хутгана хутгах, ойролцоогоор 20 минут. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас байцаа тендер биш боловч тогоо нь хуурай, өөр нэг 2 хоолны халбаган, үргэлжлүүлэн хоол хийх, шаардлагатай бол усанд байцаа зөөлөн хазах хүртэл халбагаар нэг удаа нэмж.
- Улирал байцаа нэмэлт давс амттай, Хэрэв та дуртай, халуун, дулаан үйлчилдэг.
Энэхүү жор маш энгийн бөгөөд энэ нь үнэхээр туршилт, тохиргоонд зориулж боловсруулсан. Энэ хоолыг (өөрөөр хэлбэл төгсгөл рүү), халуун ногоо (цөцгийтэй хамт), эсвэл бусад хүнсний ногоо (байцаатай хамт) нэмнэ үү. Таныг эхлүүлэх хэд хэдэн санаанууд:
- Шар айраг шиг тахианы мах , цагаан дарс ашиглан нэмэлт амт нэмнэ.
- Сүүлд нь яншуй эсвэл гоймм зэрэг зарим шинэ ургамал руу шүрших. Францын холимог ургамлын холимог, эсвэл өвслөг ургамлууд нь аль аль нь сайн сонголт юм.
- Розмари бол сайхан амттай, амттай амтыг илүү амархан үнэртэй болгож чаддаг тул маш бага хэмжээгээр нэмж эхэлнэ.
- Parmesan, хуучин Gouda гэх мэт хатуу бяслаг цөөн хэдэн shavings дээр сараалжтай, байцаа нь одоо ч халуун, үйлчилж өмнө, тийм болохоор гайхалтай амттай нэмэлт нь байцаа руу хайлуулна.
- Байцаа нэмж өмнө хайлсан тос руу дуртай амтлагч холимог 1/4-ээс 1/2 халбага холино. Раж el hanout, garam masala, сайн сонголтоор карри уух.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 77 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 11 мг |
| Натри | 66 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 2 гр |