Хоолны байцаа, спагетти нь нялх хүүхэдтэй байсан бол энэ нь махны бөмбөг байцаа болно. Байцаатай байцаа, мөн байцаагаар нэрийн жагсаалтыг мэддэг, амттай, сонгодог Зүүн Европын хоол байдаг, гэхдээ бараг л өдөр хийх хэрэгтэй. Зарим булангуудыг хайчилж, махан бүтээгдэхүүнийг дүүргэж, байцаатай шууд лугшилттай улаан лоолийн сүмсээр дүүргэж, бага зэрэг өөр өөр зүйлийг туршаад үзээрэй.
Энгийн улаан лоолийн цуу, улаан элсэн чихэр бүхий цуутай бор элсэн чихэр, аажмаар элсэн чихэр, ааруул, Науны байцаатай хамт аажмаар симмерууд, амттай, амттай болгох хүртэл. Үүний зэрэгцээ, сармис, paprika нь амт нь бөмбөлөг зууханд (тамхи, чихэрлэг paprika энд сайн ажилладаг). Энэхүү хоол нь олон төрлийн амттай бөгөөд спагетти, махбөмбөгөөс илүү бага хэмжээтэй булцуутай байдаг. Plus, энэ нь бүгд 45 минутын хугацаанд хамтдаа цуг ирдэг бөгөөд ихэвчлэн гараас гардаг.
Байцаа, махан боов нь гурвыг гол хоол буюу гурвын хувьд үйлчилнэ. Хөнгөн хоол идсэн шаржны манжин салаттай хамт үйлчилээр үзээрэй. Зүүн Европын баярт зориулж хялбар арвай, мөөгний пилиф , Унгарын чихмэл чинжүү , Унгарын шарсан талх (Langos) нэмнэ . Зүгээр л цөцгий мартаарай!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага чидун тос
- 1 том сонгины (нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай, хуваагдсан)
- 5 сармис хумс (татсан, хуваагдсан)
- 1 (28-унц) улаан лоолийг бутлана
- 2 халбага бор сахар
- 1 халбага улаан дарсны цуу
- Kosher давс (амт нь)
- Шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү (амттай)
- 1 жижиг savoy буюу Napa байцаа (cored, нимгэн зүсэгдсэн, ойролцоогоор 6-7 аяга)
- 1-ээс 1/4 кг газрын үхрийн мах
- 1 өндөг (зодуулж)
- 1/3 аяга breadcrumbs
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1 халбага чихэрлэг чинжүү
- 2 халбага шинэ яншуй (жижиглэсэн)
- Нэмэлт бус: цөцгий
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өөрийн зууханд 425 F хүртэл халаагаад
- Дунд зэргийн дулаан дээр том хэмжээний сумтай савыг халаана. Дараа нь сонгино 3/4, сонгино 3 сармис хумс нэмнэ. Сарминыг 3 минутын турш эсвэл сонгино тунгалаг болтол сайтар холино. Буталсан улаан лооль, бор сахар, улаан дарсны цуу нэмнэ. Давс ба чинжүү, хутгана. Жижиглэсэн байцаа нэмээд анхааралтай хутгана. Бага симмер болон тагийг ав. 30 минутын турш хоол, хааяа хааяа, эсвэл байцаа тендер хүртэл.
- Үүний зэрэгцээ, махан бөмбөлөг хийх. Том саванд үхрийн мах, сонгины 1/4 үлдсэн, 2 ширхэг татсан сармис хумс, өндөг, гурилан боов, Worcestershire sauce, paprika үлдсэн. Давс, чинжүүтэй улирал, гараараа сайн холино.
- 1 инчийн бөмбөлөг хэлбэрт оруулж, жигд том жигд хуудсан дээр байрлуулна. 10 минутын турш жигнэх, эсвэл чанаж болгосон бол.
- Нь meatballs нэмэх байцаа, сумс нэмэн, хажуугаар яншуй болон цөцгий нь оройд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 509 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 166 мг |
| Натри | 311 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 44 г |