Мексикийн урам зоригтой цагаан хоолтон дэглэмийн жор жор нь бөөрний шош, хаалга шош, хар шоштой хялбар, амттай, сэтгэл хангалуун бөгөөд хурдан бэлтгэх боломжтой.
Энэ бол мөөгөнцөр, уураг, бага гликемик нүүрсустөрөгчтэй холилдсон, жороор хийгдсэн хэв маягийн жороор хийгдсэн бөгөөд жороороо амьдралын хэв маягийн хувьд төгс биш, төгс байдаг.
Үүнээс гадна, энэ нь төсөв дээр гэр бүлүүдэд зориулсан цагаан хоолтон, веган сонголт юм. Нэмэлт бяслаг болон цөцгий тосыг орлуулж, сүүн бүтээгдэхүүн болон веган орлуулагчийг хэрэглэхгүйгээр веганыг хадгал.
Энэ бол зочдын идэх дур сонирхол, хоолны хязгаарлалтаас үл хамааран хүн бүрт ямар нэгэн зүйл санал болгоход үргэлж таатай байдаг. Доорхи дүфү, далайн хоол, махны аль нэгийг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (14-унци) эрдэнэ шиш (хатсан)
- 1 (14-унци) бөөрний шош (эсвэл флот шош, хатсан)
- 1 (14-унц) шошго шош (хатсан)
- 1 (14-унци) хар шош (хатсан)
- Нэмэлт: 1 (7-унци) ногоон чилж болох (хэрэв та хүүхдүүдэд зориулж хоол хийж байгаа бол үүнийг орхиж болно)
- 1 (14-унци) улаан лоолийг халааж чадна (хэрэв та үүнийг олдохгүй бол мексикийн хэв маягийн арга бол сайн)
- 1 (1 унци) багц taco амтлагч холимог
- 1/4 халбага cumin
- 3/4 халбага сонгины нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- Сарнай: Тортилын чипс, эрдэнэ шишийн чипс (амттай)
- Хичээл: амтат бяслаг (амт нь)
- Сарнай: жижиглэсэн ногоон сонгино (амт нь)
- Сарнай: шинэхэн жижиглэсэн cilantro (амт нь)
- Нэмэлт бус: цөцгий (амттай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүрхүүлд эрдэнэ шиш, бөөр шош, хаалга шош, хар шош, ногоон вандуй, улаан лооль зэргийг байрлуулаад түргэн хутгана.
- Дараа нь taco амтлагч холимог, cumin, сонгины нунтаг, давс, сармисны нунтаг нэмээд хурдан хутгана.
- Бага тохиргоон дээр 8-10 цаг ид. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та яараад байвал 3 цагийн турш үүнийг өндөрт тохируулж болно.
- Үйлчлүүлэхийн өмнө амтлагчаа амтлах, тохируулах. Хэрэв таны шөл таны дуртай хэтэрхий зузаан юм бол ногооны шөлийг нимгэн болгож нэмнэ. Хэт нимгэн бол тагийг нь бага зэрэг удаан хугацаагаар хооллоорой.
- Үйлчлэхийн тулд нэмэлт чимэн гоёмсог аяга, хавч, бяслаг, жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн cilantro, цөцгий, гэр бүлийнхэн, зочдод өөрсдийн дуртай шөлийг үзээрэй.
Tofu өөрчлөлт
Бүр илүү уургийн хувьд дүфү, далайн хоол, эсвэл хүнсний ногооны уураг (TVP) нэмнэ. Хэрэв та дүфү буюу далайн загасыг хэрэглэвэл эдгээр зааврыг дагана уу. Хэрэв та ТВ-г хэрэглэвэл чиглэлийн дагуу бичсэн тэмдэглэлийг үзнэ үү. Энэ гурван ундаа нь 6 нэгжээс 8 нэгж хүртэл нэмэгдэнэ.
- 12 эгнээ пүүст эсвэл нэмэлт хатуу дүфийг зайлж, 8 ширхэг зүсмэлийг юүлнэ.
- Цаасан алчуурыг зузаан давхаргын дээр дүвний зүсмэлийг байрлуул. Цаасан алчуурыг өөр нэг зузаан давхаргын дээд хэсэгт байрлуулж, илүүдэл усыг дарахын тулд дээр нь хүнд (цутгамал төмөр) ишийг байрлуул. Хэрвээ та цутгамал төмрийн иштэй байхгүй бол дүпний дээд дээр аяга таваг дээр хүнсний ногооны хүнд жин тавьж байрлуулна. Токио нь 10 минутын турш байлгана.
- Залхуу ба дарсан зүсмэлүүдийг тофуны тос эсвэл тосон зэрэг саармаг тос, гравитаци, эсвэл наранцэцгийн тос зэрэг тофуны зүслэгийг сайтар хутга. Хэрэв хүсвэл савласан taco амтлагч холимогтой шүрших хэрэгтэй.
- Дунд зэргийн өндөр дулаанаар халуунд nonstick ишийг доод ёроолд хүрэх хүртлээ 5 минут орчим болтол нь халаадаг. Зүсмэлүүдийг 2 минутын турш хооллоорой.
- Хайруулын тавган дээрээс хөргөж, сэрүүн байлгана. Туузан талст болгон хувааж, хоол хийх төгсгөлд шөл болгон нэмнэ үү. Энэ нь дүфүг эвгүй байдалд оруулж болох тул үүнийг буцалгаад бүү олго.
ТАЙЛБАР: Хэрэв ТВП-ийг хэрэглэж байгаа бол үүнийг 10 минутын турш халуун усанд дахин тохируулах шаардлагатай.
Хоол хийх сүүлийн 30 минутын туршид аяга таваг дээр нэмнэ.
Далайн өөрчлөлт
Хэрэв та загас, нялцгай биет / хясааг иддэг цагаан хоолтон бол сам хорхой, хавч, сагамхай, майи-Махи, эсвэл бусад фирмийн гадаргуутай 12 унц (урьдчилан бэлтгэсэн жин) загас. Та чанаж болгосон шөлтэй хоол хийж хольсон тохиолдолд халуунаар нь чанаж, хатааж, хатуу болгох болно гэдгийг санаарай.
Мах идэгчийн өөрчлөлт
Бүлэг дотроо махчин амьтдын хувьд хоол хийх, хатаасан өрөөний температурт хиамны хиам, эсвэл бусад тахиануудтай хамт шарсан тахиа зэргийг тавина. Шөлний дулаан нь махыг дахин чангална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1126 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 200 мг |
| Нүүрс ус | 203 гр |
| Эмийн Fiber | 41 гр |
| Уураг | 53 гр |