Жигнсэн хиам нь ямар ч цагт маш сайхан шарсан мах мэт боловч ялангуяа Их Британи, Ирландад Христийн Мэндэлсний Баярын болон Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалт хоол шиг амттай байдаг.
Энэ гурилан жигнэмэгийг Welsh гэдэг бөгөөд Welsh cider-д бэлтгэсэн байна. Энэ жороороо бид Хойд Уэльсийн Rosies-ыг хэрэглэсэн. Мэдээжийн хэрэг, чихэрлэг амттай алимны боргоцой, амттай алаг цатгалан хэрэглэж болно.
Энэ сонирхогчийн үйлчлэх уламжлалт арга нь өтгөн яншуй амтлагчаар үйлчилдэг гайхамшигтай оройн хоол юм. Хацар нь нимгэн зүслэгийг сайн зүсэж, сайн шүүдэр эсвэл пикалкилитэй нь яруу зүслэг дээр хэрэглэж болно . Хоолны дараа жагсаасан бусад зөвлөмжүүдийг үз.
Юу хэрэгтэй байна
- 1.9 кг-ийн хэсэг нь энгийн дэвшилтэт сонирхогчийн, савласан, цувисан, уяатай
- 750 мл хуурай Уэльс Cider (доорхи тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 3 ширхэг навчтай навчтай холбоотой жижиг сагстай яншуй иш
- 12 хар чинжүү
- Далайн давс (Хэрвээ Монсольд үүнийг авах боломжтой бол)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сүү хиам шаарддаг, зарим нь цаашид байхгүй бол өөрийнх нь махыг асуу. Хэрэв энэ нь том хэмжээний бөөгнөрөн, хүйтэн усаар бүрхэгдсэн байвал зохино. Нь зөөлөн тавган дээр авч, 5 минут simmer. Хүйтэн усыг хөргөж, хүйтэн усаар угаана.
- Нөөц савыг сайтар угааж, хонгилыг тавган дээр тавина. Яншуй иш, булан навч, peppercorns нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВААРАЙ АЮУЛТАЙ БОЛН
- 425 F / 220 C / хий 7 зууханд урьдчилан халаа
- Шингэнээс хөрсөн дэх шүүсийг аваад (энэ шингэнийг шөл хийхэд тохиромжтой шүүс болгоно). Хүүгийнхээ арьсыг цэвэрхэн цайны алчуураар хатаа.
- Махыг махнаас ялгаж буй тугалган давхаргаар нь боож боох. Стэнли Хутга эсвэл маш хурц хутаг ашиглан хэдэн хөндлөн диагональ хөндлөн зүсэлтийг арьсан дээр нь байрлуулна. Далайн давсыг сайтар шүрших замаар арьсыг хучих хэрэгтэй.
- Нь жигнэмэг таваг дээр байрлуулж, урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш арьс нь яруу, browned хүртэл хүртэл шарж. Шүүлтүүрийг аваад 15 минутын турш тайвшруулна уу. Зүсмэл нимгэн зүсэж, үйлчилнэ.
Гал тогооны тэмдэглэл:
- Талх нарийн боов нь олон янзын аргаар сайн ажилладаг. Энэ нь дулаахан зүсмэл байсан ч нимгэн зүсмэл бөгөөд уламжлалт яншуй сумс, чанасан эсвэл шинэ төмстэй сайн халбагаар үйлчилдэг.
- Хацар нь хэрчиж болохгүй. Хөргөсөн хиамны том хэсгийг аваад куб руу нь хувааж аваарай. Эдгээрийг salads, гоймонгийн хамт цөцгийн тос хэрэглэдэг .... хэрэглээ нь төгсгөлгүй байдаг.
- Хачирхалтай садар сам хорхой нь мэдээжийн хэрэг, сэндвич, буфет ширээ, пикник уут эсвэл сургуулийн үдийн цайны хайрцагт маш сайн байдаг. Үлдсэн ямар нэгэн чимээгүйхэн Pea and Ham Soup-т тавигдаж болно .