Энэтхэгийн амтат чинжvvд єєрсдєєсєє єєрийгєє таниулж, энэ жїжигний жор нь огт єєр юм. Raspulla нь чихрийн сиропт зөөлөн дэвтээсэн зуслангийн бяслагтай зөөлөн бөмбөг юм. Энэ нь таны аманд хайлж, зүүн Энэтхэгээс гаралтай сайхан амттай болгодог. Өөрийнхөө rasgrulla хийхэд бэлэн үү? Энэ жорыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 1/2 аяга / 2 литр тос сүүтэй
- 2-3 халбага халбага шохой / нимбэгний шүүс
- 5 teaspoons гурил
- 4 аяга ус
- 2 аяга сахар
- 2-3 халбага
- ус (эсвэл гүргэмийн цөөн хэдэн ширхэг) өсчээ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сүүг дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Сүүг шатаахгүй байхыг хааяа хаая. Сүү буцалгаж эхэлмэгц шохойн шүүс нэмж, сайтар холино. Аарцаа сүүнээс салгаж эхэлмэгц халаалтаа унтраагаад сүүг арилгана.
- Бяслаг тарааж, усаар сайтар угаана. Энэ нь бүх шохойн шүүсийг устгах болно.
- Одоо бяслагыг cheesecloth-д хийж, үүнээс бүх шингэнийг зайлуулахын тулд үүнийг нэг цаг хугацаанд зүүх хэрэгтэй.
- Бяслаг бяслаг холих саванд хийж тавина. Бүх бөөн бөөнөөр нь буулгаж, бяслаг нь жигд байна. Энэ нь бяслаг өөх тосыг гаргаж эхлэх бөгөөд гар нь тослогоо мэдрэх болно. Таны бяргуурын үйлдвэрлэлийн амжилт нь бяслагыг хэр зэрэг жигд болгодогоос шалтгаална.
- Одоо бяслагны гадаргуу дээр гурил цацаж, бяслаг руу сайтар холино.
- Даралт агшаагчинд элсэн чихэр, ус холино. Холимогийг буцалгана (даралт агшаагчийг таглахгүйгээр) авчирна. Тогооч нь сироп дээр хоол хийхдээ хэмжээндээ хоёр дахин томрохын тулд пийшингийн хэмжээг тохируулах хангалттай том эсэхийг шалгаарай.
- Элсэн чихэр сиропыг чанаж байхад зуурсан гурилыг жижигхэн гантиг хэмжээтэй бөмбөлөг болгон хувааж, алга хооронд тэгшхэн гулсуулна.
- Элсэн чихэртэй сиропоор бөмбөлөгүүдийг нэмж, даралтат агшаагчийг халаана. Тогоо жинг нэмээд анхны шүгэл хүлээнэ. Эхний шүглийг цохилж дараа 8-10 минут хүлээж дараа нь гал унтраа. Даралт агшаагчаас уурыг нь гаргаж, Расгулласыг шүргэхээсээ өмнө бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. Тэдний анхны хэмжээ нь бараг хоёр дахин өсч, халуун байх үед нарийн болно.
- Тэд сэрүүн байгаа үед сарнай ус эсвэл гүргэмийн сироп (халуун усанд бага зэрэг усанд гүргэмийн туузыг нэвт шингээсэн) хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 271 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 194 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |