Энэ зуны ногоог хэд хоногийн турш хөргөгчинд сайн хадгалдаг
Ихэнх зах зээлд жилийн туршид байдаг боловч ерөнхийдөө 5-р сараас 8-р сар хүртэл байдаг. Тиймээс энэ нь зуны скрас гэдэг.
Zucchini хэрхэн сонгох вэ
Зүкрини нь амархан гэмтэх тул анхаарал тавих ёстой. Та хүнсний дэлгүүр эсвэл фермерүүдийн зах зээл дээр zucchini худалдан авахдаа чийгтэй ишний төгсгөлийг хайж, шинэхэн индикатор болох бага зэрэг өргөссөн, гялалзсан арьсыг хайж олох хэрэгтэй.
Онцгой тохиолдолд ногоон зүркиний урт нь 6 инчээс хэтрэхгүй, диаметр нь нэг инчээс хоёр инч, тасархай, тасралтгүй шарласан, дор хаяж нэг инч иш татсан байна.
Baby fingerling zucchini бол зах зээлд хамгийн алдартай шинэ зүйл бөгөөд тэднийг дуртай үедээ сонгох тансаг зэрэглэлийн гэрийн цэцэрлэгчидтэй юм. Fingerlings нь steamed, sauteed, эсвэл даршилсан бүхэл юм.
Зүсчи цэцэг , гэрийн цэцэрлэгчийн дуртай, чихмэл биш, дараа нь өндөг, амтлагч, гурилаар дүрж алтан хүрэн шарж болно. Цэцийг сонгох нь илүү үр жимс ургуулдаг. Зарим зах зээлүүд нь жижигхэн zucchini хавсаргасан Скрасийн цэцэг авч явж байна. Зөөлөн, гоё сайхан цэцгийг хайхгүй хайж үзээрэй. Цэцийг усаар цацаж, цаасан алчуураар зөөлөн ороож, хөргөгчинд хийнэ. Та аль болох хурдан ашиглах хэрэгтэй.
Zucchini-ийг хэрхэн хадгалах
Зуккини хөргөгчийн шүүгээн дэх шургуулганд хуванцар уутанд хадгалахад 4-5 хоногийн турш шинэхэн хэвээр үлдэнэ.
Үүнийг хэрэглэхэд бэлэн болтол бөөлжиж болохгүй. Хэрэв та zucchini wilting анзаарсан бол үүнийг даруй хэрэглэх хэрэгтэй. Зөөлөн байдал нь муудах хүчтэй шинж тэмдэг юм. Cooked zucchini хөргөгчинд бүрхэгдсэн саванд хоёр өдөр хүртэл сайн байх болно.
Хэрвээ та хэдхэн хоногийн дотор илүү шинэхэн зулзагыг хэрэглэвэл дараа нь үүнийг ашиглах боломжтой болно.
Зуурахын тулд zucchini-г 2 минутын турш шарж, хүйтэн усаар угааж, усаар дүүргээд дараа нь агааргүй саванд эсвэл хөлдөөгчтэй уутанд хийнэ. Frozen zucchini нь 10 сарын турш үргэлжлэх болно.
Zucchini хоол тэжээл
Зукчини бол хоол тэжээлийн од юм. Энэ нь кали, А, В6, С витамин, кали нь маш сайн эх сурвалж бөгөөд 33 калоритын хэмжээ багатай.
Zucchini-г хэрхэн хэрэглэх вэ
Энэ ногоог зөвхөн гурилаар жигнэж, шарсан эсвэл цуутай байдгаараа Parmesan бяслагийг талхаар дүүргэх талхны тос болгон дээр нэмээд эсвэл чанаж идсэний дараа дээд талыг нь цацна. Гэхдээ үүнийг ашиглах өөр олон арга бий. Зукчиний талх нь тэжээллэг амттай болгох арга бөгөөд түүнийг хэрэглэхэд маш олон янзын хувилбар байдаг. Zucchini lasagna нь цагаан хоолтон, дуртай хоол хүнс юм. Эсвэл жүржийн эрүүл хоолны дэглэмийн хувьд эрдэнэ шишийн шүүсийг даршилж, хонхны чинжүү нэмнэ. Өндөгний зуны амттай шинэ эрдэнэ шиш, чинжүү, зулчирыг ашиглана.