Абража жад нар нь Колумбийн найрлагатай бөгөөд buñuelosos, torta de choclo зэрэг нь ангилахад хэцүү байдаг. Тэд аль аль нь амттай, амттай - appetizer болон / амттан юм. Абражражада нь бяслагаар чанаж, гүн гүнзгий шарсан талхны хальстай чихмэл зүсмэлүүд юм. Зарим хүмүүс өөрсдийн зулзаган дээр зүсэж хийсэн зүсмэлийг нэмж, амтат хоолонд хүргэх дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 боловсорсон (хар, шар)
- тариа
- 1/2 аяга сараалжтай бяслаг (фермерийн бяслаг, Monterey Jack, mozzarella)
- 2 өндөг
- 4 халбага гурил
- 2 халбага сахар
- 1/2 халбага жигд сод
- 1/2 халбага давс
- 1-2 халбага сүү
- 6 аяга ургамлын тосыг хайруул
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэд хэдэн инч тосыг 360 градус хүртэл халаана.
- Хоолны хальсыг арилгахад туслахын тулд хальт уртын дагуу хэд хэдэн удаа зүсэж зүсэж ургадаг ургамлын төгсгөлүүдийг зүснэ. Цэцгийн зүсмэлүүд нь 1 1/2 инч зузаан хэсгүүдэд хөндлөн гулддаг.
- 4 минут орчим алтан хүрэн хүртэл газрын тосны ургамлын зүсмэлүүдийг хуурч байгаарай.
- Цаасан алчуур дээр ургамлын гаралтай хэсгийг зайлуул. Хэрвээ бариултай сэрүүн байвал хоёр ширхэг цаасны хоорондох зүсмэлийг байрлуулж, эгнээ хавтгай ёроолыг ашиглан 1/4 инч зузаантай тармуур тарина.
- Сандвич тариалангийн 2 зүсмэлийн хооронд сараалжтай бяслаг 1-2 хоолны халбаган, бяслаг битүүмжлэх ирмэгийг тойруулан тариалдаг. Үлдсэн plantain зүсмэлүүдтэй дахин давтана.
- Гурил, сахар, талх нарийн боов, давсаа холино. Өндөгийг хутгаж, хангалттай хэмжээний сүү нэмнэ. Холимог болтол холино.
- Цэцэрлэгийн "элсэрхэг" нахиа нь дэнлүү рүү дүрээд дараа нь алтан хүрэн, гаднаа хальсандаа (4 минут орчим) хүртэл тосонд шарна.
- Цаасан алчуур дээр цутгаж, дулаанаар үйлчилнэ.
10 орчим жил хийдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1267 |
| Нийт өөх | 137 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 97 гр |
| Холестерол | 48 мг |
| Натри | 298 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |