Солонгийн баатруудын тухай бүгд
Солонго chard нь Швейцарийн chard-ийн гадаргууг харах, амтлах чадварыг дээшлүүлдэг. Мэддэг хүмүүст "солонго chard" гэдэг нь chard-ийн жинхэнэ сорт биш, харин зөвхөн цагаан толботой Швейцар chard, улаан chard, алтан chard хольцтой гэдгийг мэддэг. Эдгээр гурван хүчирхэг тоглогч нар хамтдаа ирэхэд тэд их амттай байдаг. Үүний үр дүнд солонго chard нь Швейцарийн chardium-ийн эрдсийн захын ирмэг, улаан chard-ийн шорвог амттай, алтан chard-ийн гайхалтай зөөлөн nutty амт байдаг.
Солонго Чард худалдаж авах
Янз бүрийн өнгөний сайн холимогтой солонго chard-ийг хайж үзээрэй. Эдгээр нь тод ногоон навч, шинэхэн иштэй байдаг. Шарж эсвэл шаргал навч, эсвэл херубуудтай иш татна.
Солонго chard-ийг сонгохдоо том, тод, эрч хүчтэй байдаг. Бусад зарим бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хэрэв солонго chard сайн харагддаг бол сайхан амттай байдаг.
Солонго Чардыг хэрхэн хадгалах
Хөргөгчдөд хуванцар саванд хоёр буюу хоёр өдөр ороосон солонго chard-ийн саванд хадгална. Илүү урт, илүү сайн хадгалахын тулд, навч, иш / төв хавиргыг салгана. Хуванцар савтай иш / хавиргыг хадгалах. Цаасан алчуурны давхарга дээр навч тавьж, өнхрүүлээд хуванцар уутанд хийнэ. Энэ аргыг хадгалсан навч долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг.
Хэрхэн Солонгийн өнгийн хавтастай Chard хийх
Хийхээсээ өмнө навч, ямааны аль алиныг нь сайтар угаана-тэд хоёулаа талбайгаас гарсан шороо, шороо, ялангуяа сүүлийн үеийн борооны талаас илүү их зүйлийг хадгалж чаддаг бөгөөд хазуулсанаас арай хурдан зүлгэж, элсэн чихэр.
Солонго зүсэм нь хутгана. Ихэнх нь хоол хийхдээ навчит өнгөтэй хавирга / ишийг салган аваад ишийг нэмж, навчийг нэмж оруулахаас нь өмнө хоол хийж эхэлнэ.
Амтлаг, өтгөн, өтгөн зүйлүүд нь бүх chard-ийн эрдсийн ирмэгийг халамжлахад тусалдаг. Balsamic vinegar , нимбэгний шүүсийг хэрчиж, жаахан бяслаг, ямааны бяслаг бага зэрэг бүгд найрамдах цэцгүүдээр баялаг юм.
Та солонгон шороог хэрхэн хооллож байгаагаас үл хамааран, энэ нь улаан цөцгийтэй байдгийг санаарай. Дээр нь хооллож, хоол идсэний дараа ягаанаар "ягаанаар" шар өнгөөр будна.
Солонгийн өнгийн хавтастай Chard жор
Нэг талаас хярсаа дуудах ямар ч жор солонго chard-тай "ажиллах" болно. Нөгөөтэйгүүр, "улаан chard" нь ягаан зүйл болж хувирдаг. Ялангуяа гоймон ( Pasta Greens ), эсвэл бяслагтай жороор будаж болно. Сонгино, Ginger, Pepper Солонго Чардийн энэхүү хоол нь заримдаа гашуун, эсвэл металлын ирмэгийг араг яс, халуун ногоо болгон ашигладаг. Эдгээр амтат Chard навчнууд нь хөнгөн кетчуп сумстай хольсноор хамгийн бага анхаарал татсан өнгө ялгааг гаргадаг.