Ssamjang бол тусгай сов уу, саэмпап, "wow", эсвэл "бам" гэсэн онцгой амтлагч юм. Ssambap нь "ороосон будаа" гэсэн утгатай байдаг ба боодол нь шанцайны ургамал навч нь нимгэн цагаан будааны цаас боодолтой юм. Гэхдээ ssambap нь ихэнхдээ уураг (үхрийн мах, тахианы мах, гахайн мах), шанцайны ургамал навчаар ороож, ssamjang (ороосон сумс) -аар иддэг. Хүн бүр энэ амтлагчийн талаар өөрийн санаа бодолтой байдаг тул маш олон өөрчлөлт байдаг. Энэ жор нь амттай, амттай, сармистай, хэтэрхий зузаан биш юм. Хэрвээ та earthier амт, амтлагч бага байхыг хүсвэл кокүжанг ба дэйгжагийн хэмжээг жороор сольж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга kochujang (улаан чинжүү оо)
- 1/3 аяга daenjang (шар буурцгийн оо)
- 5 хумс сармис, татсан
- 1/4
- чихэрлэг сонгино , татсан
- 1 ногоон чинжүү чинжүү, жижиглэсэн нилээд
- 2 ногоон сонгино, жижиглэсэн
- 2 халбага цагаан будааны дарс
- 1 халбага зөгийн бал
- 1 халбага
- гүнжидийн тос
- Амт нь хар чинжүү
- Шаардлагатай бол нимгэн ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холимог болон холих хүртэл бүх найрлагыг холино.
Зөвлөгөө
Таны хэрэглэж буй кокүжанг болон дэйгжаны төрлөөс хамаараад таны ssamjang хэтэрхий зузаан байж болно. Та ус эсвэл гүнжидийн тосоор нимгэн нарийхан болно.