Хятадын prawn crackers буюу "prawn chips" болон "сам хорхой чипс" гэж нэрлэдэг бөгөөд эдгээр нь амттай prawn-flavored chips (заримдаа цайвар өнгөөр) гоймонгийн үеэр хийдэг.
Prawn жигнэмэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд бэлтгэх хялбар зууш хоол юм. Учир нь та Азийн дэлгүүрээс худалдаж авсан шингэний үрийг иддэг. Тэд халуун тосонд цохиулсны дараа согтууруулах ундаа хэрэглэснээр маш сайн бүтэцтэй амт, амтыг мэдрэх болно.
Хамгийн сайн үр дүнтэй бол даруй олон тооны үрийн төмрийн жигнэмэгийг хуурч, утсаар уудаг эсвэл дусаагуур халбагаар халуун тосыг хурдан зайлуулахад бэлэн байдаг. Сайн үр дүнтэй бол нэг удаа зургаа долоон удаа жигнэмэглээрэй. Үүнээс ч илүүтэйгээр шатаахаасаа өмнө тэдгээрийг шүүнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унцитай prawn-flavored chips (Ching Kee брэнд гэх мэт)
- 4 аяга тос (гүн хайруулынхаа хувьд эсвэл шаардлагатай бол)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Газрын тосыг 350 F / 182C-д халааж, гүн талх, эсвэл Голландын зууханд хийнэ.
- Нефть хангалттай халуун байгаа эсэхийг тогтоохын тулд температурыг туршихын тулд гоймонгийн термометр ашиглан эсвэл хоол хийх савыг байрлуулж эсвэл тогооны дунд босоо модон халбага босоо байрлуулна. Хэрэв бөмбөлөгүүд нь савх эсвэл модон халбагаар нэн даруй байгуулж эхлэхэд тос бэлэн болчихно.
- Шаардлагатай бол халуун тосонд хэд хэдэн чипсийг байрлуулна. Хэд хэдэн секундын турш сэгсэрч шарсан төмс (процесс 5 секундээс бага хугацаанд), дараа нь цаасан алчуур дээр чипс болон ус зайлуулах хоолойг зайлуулна. Гүн зуурахаас өмнө чипс бүрт шинэ цаасан алчуур гаргаж өгнө.
- Үхрийн махан жигнэмэгийг хамгийн сайн дулааныг амталдаг. Хэрэв нэн даруй үйлчилдэггүй бол битүүмжилсэн саванд хадгалах ба үйлчлэхээсээ өмнө 250 F / 120 C-ээр бага зэрэг халаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 67 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 25 мг |
| Натри | 17 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 8 гр |