01 - 09
Түргэн, хялбар гэр бүлд зориулсан түүхий самар
zeleno / Getty Images Гар хийцийн түүхий вандуй түрс бэлтгэх нь түргэн бөгөөд хялбар байхаас илүү хялбар байж болох юм. Үүнийг хэрхэн яаж хийх, алхам алхмаар, зурагтай байх.
Хэдийгээр та долоо хоног суух, исгэхийг зөвшөөрдөг ч гар хийцийн Даршилсан байцаа нь ерөнхийдөө 4-7 хоногийн дотор бэлэн байдаг. Илүү урт хугацаанд ферментүүд, эсвэл соёл, хоол тэжээлийн системийг санал болгодог илүү эрүүл пробиотик тусламж юм.
Хэдийгээр энэ жорыг хүндрүүлэх олон аргууд байдаг ч би үүнийг хамгийн багадаа найрлагатай байлгахыг хичээдэг. Хоол боловсруулахад зориулсан хоолны дэглэмийн тусламж, мөн гэдсэнд ээлтэй ба нянгийн дэмжлэг үзүүлэх Өвөл нь бага бүтээгдэхүүнийг идэх хандлагатай байдаг ба ялангуяа цагаан хоолтон, веган , ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн үед хэн нэгэн нь илүү үр өгөөжтэй байдаг.
Хэрвээ та гэртээ исгэсэн амттай хоол хийх дуртай бол өөрийн гараар хийсэн солонгос кимчи хийх зааварчилгаа авахыг хүсч болно.
09 сарын 02
Найрлага - Түргэн, хялбар шүүслэгийг хийх хэрэгтэй бүх зүйл
Гари Коннер / Getty Images Нэгдүгээрт, та маш гайхалтай түүхий веган даршилж авахын тулд хэрэгтэй маш цөөн зүйлийг цуглуулах хэрэгтэй.
Энд би ногоон, нил ягаан байцаа хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ягаан өнгийн судалтай даршилсан байцаа. Үйл явц нь хичнээн байцаатай байсан ч хамаагүй юм. Та хамгийн сайн шаазан эсвэл шилэн аягатай өрөөндөө байх боломжтой.
Би байцаа бүрийг хагас толгойтой (эсвэл байцаатай нэг толгой) хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь дууссан даршилсан байцаа 1 quart үүсгэсэн.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- 1 толгой Ногоон эсвэл Нил ягаан өнгийн байцаа, эсвэл тус бүрийн 1/2 толгой
- Далайн давс - 2 хоолны халбаган дээр
- Хутга ба хайчлах зөвлөл
- 2 Шил эсвэл Керамик савнууд нь хоорондоо тааралддаг (буцалсан ус эсвэл аяга таваг угаагчаар ариутгасан)
03 - 09
Байцаа бол нимгэн зүсийг зүснэ
Lucy Lambriex / Getty Images Байцааны гаднах навчийг зайлж, дараа нь ашиглахад нөөцлөнө.
Та байцаа аль болох бага зүсмэл хувааж хүсч байна. Ихэнх хүмүүс хоол боловсруулагч, манголин болон бусад зүслэг төхөөрөмжүүдийг ашиглахыг илүүд үздэг. Сайн хурц хутгаар сайн ажил хийдэгийг би олж мэдсэн.
04-р сарын 09
Байцааны давс ба давс
Гар хийцийн түүхий веган түрс бэлтгэх: Давс нэмэх. Байцаа хагалахдаа керамик эсвэл шилэн саванд давхаргыг байрлуулж, далайн давстай усаар шүршинэ. Давсаа байцаагаас усыг татаж байцаагаар ургуулдаг байцаа үүсгэдэг. Соёолгон дээрээ соёолж хэрэглэнэ гэсэн үг. Хэрэв та хоёр өнгө байцаа хэрэглэж байгаа бол ногоон, ягаан өнгийн үе давхаргыг хэрэглэнэ. Давстай өгөөмөр давхаргыг сайтар шүрших.
Gg05-р сарын 09
Байцааны уруулыг дарж, Навчийг нь тагла
Бүх байцаа навчтай хэрчиж байцаагаа хучих. Боловсруулалтын үйл явцыг эхлүүлэхийн тулд та байцаа дээр аль болох их сав руу оруулаарай. Хэдэн минутын турш хуруугаараа хуруугаа дараад үзээрэй. Энэ нь усыг гаргадаг. Дараа нь байцаа бүх навчны зохион байгуулж, энэ нь бүрэн хамрагдсан байна эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та хэрэгтэй бол хуванцар боолтыг бүхэлд нь хамрах боломжтой.
Gg06-р сарын 09
Байцааны талаар жинлэ
Байцаа дээр даралт тавих жинг ашигла. Усны гадаргууг гаргах, исгэх үйл явцыг зөвшөөрөхийн тулд байцаа дээр дээрээс нь жинг тогтоох хэрэгтэй. Хоёр дахь шаазан эсвэл шилэн савыг байцаа навч дээр нь байрлуулж, хүнд ногоо, эсвэл чулуун гэх мэт жин нэмэх хэрэгтэй.
Өөрөөр та үүнийг давстай ус дүүрэн зайн цоожтой уутаар жинлэн авч болно. Баг багананд алдагдсан тохиолдолд уутыг давслахын тулд төслийг алдахаас сэргийлнэ.
09-р сарын 07
Эхний 24 цагийн турш байцаа дээр дараарай
Гэрийн түүхий эдээр хийсэн шөл: Жороо хийхээсээ өмнө доошоо ургуулна. Эхний 24 цагийн турш байцаа 3-аас 4 удаа шалгаж бай. Үгүй бол туршилт муу болно.
24 цагийн дараа усан байцаа бүрэн таглахад хангалттай ус байхгүй бол 1 аяга устай далайн давсны халбага 1 холино, зөвхөн байцааны түвшингээс дээгүүр усны шугамыг дүүргэх энэ давсны уусмалд хангалттай ашиглаж байна.
Gg08-ийн 08
Бэлэн байдлын төлөө Сауеррукыг шалгаарай
Дууссан Түүхий Саравжираа Бэлэн Дээжийг хөргөгчинд бэлэн байгаа бэлэн бүтээгдэхүүн: Даршилсан байцааны дээд давхаргыг устгана. Гал тогооны өрөөний температураас хамааран уур амьсгалын чийгшил, бусад олон нууцлаг хүчин зүйлээс хамааран таашаал авахын тулд таашаал авахын тулд тагтаа өдөрт 3- хоногоос илүү хугацаагаар явдаг.
Үүнийг өдөр бүр нэг удаа шалгаад, энэ нь хэрхэн ирж байгааг харахыг хичээ. Чи үүнийг сонгодог амтанд орсны дараа ч үргэлжлүүлэн өгч болно, гэхдээ эхний хэдэн удаа та туршиж үзээд, багцаа эвдэхээс зайлсхийж, өөрийгөө хуурахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Бодоодог үнэрийг бүү хая. Энэ хөгжилтэй, хүхрийн үнэр нь исгэх үйл явц болж, зөв чиглэлд явж байна гэсэн үг юм. Мөн та дээд зэргийн хөгц хэлбэрээр бүдгэрсэн хэвээр байх болно. Энэ нь хэвийн, маш аюултай боловч идэхээсээ өмнө ихэнхийг нь арилгана.
09-р сарын 09
Савар бунханыг багцлана уу
Дууссан савлагаатай Гэрийн түүхий эдээр хийсэн шөл Сарджрав: Төгсөгний аяганд сайтар битүүмжилсэн шилэн саванд хийж хадгална. Шилний дээд давхаргыг зайлуулсны дараа хөргөгчинд бэлэн даршилсан байцаа хийхийг хүсэж байна. Та өөрт байгаа савыг таглаж, эсвэл өөр нэг битүүмжилсэн шилэн саванд шилжүүлж болно. Энэ нь хөргөгчид хэдэн сар хадгална. Гар хийцийн пүнкушнутыг талх , веган сэндвич , салат, эсвэл зуушаар хооллоорой.
Ирээдүйд гар хийцийн дар sauerkraut нь та өөрийн гар хийцийн sauerkraut бага зэрэг ашиглаж болно, давс цацаж дараа 3-р алхам дахь шинэхэн байцаагаар өдөөгдөж болно. Энэ нь исгэх үйл явцыг эхлүүлэх, илүү хурдан хөдөлж буй зүйлсийг авах болно.
Хэрвээ та гэртээ исгэлэн хоол хийх дуртай бол өөрийн гар хийцийн Солонгосын ким Чиийг хэрхэн хийх талаархи гарын авлагааа шалгахыг хүсч болно.