Цэнхэр бяслагтай энэ Брокколи нь жор гэж нэрлэгдэх нь бараг л зохисгүй бөгөөд энэ нь миний хамгийн дуртай хоол юм. Энэ нь маш хурдан, хялбар байдаг. Би загасны түрс дээр төдийгүй жигнэмэгийн жанжны хальснаа дарж, амтат жүржийн жадыг амтлах дуртай.
Та энэ хувцасыг steamed spaghetti-той хамт хэрэглэж болно, гэхдээ цэцэгт байцаа нь үнэхээр хамгийн шилдэг нь - хөх бяслаг төгс сайн үр дүнг нийлүүлдэг.
Би Marie's Blue Cheese dressing (өөрийн супермаркет үйлдвэрлэлийн хэсэгт байдаг) ашигладаг байсан ч энэ нь миний гар хийцийн Blue Cheese Dressing жортой адилгүй юм.
Цэнхэр бяслагтай хувцаслахад 2 нэгж хялбар хээ broccoli хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт цэцэгт байцаа (угааж, хаях)
- Цэнхэр бяслагны хувцаслалтын хувьд:
- 6 унц хөх бяслаг (буталсан, хуваагдсан;
- Point Reyes Blue , Maytag Blue, эсвэл Данийн цэнхэр)
- 3 4 халбага чидун тос (доорх тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1 халбага нимбэгний шүүс (шинэ)
- 1/4 халбага цагаан чинжүү
- 1 давс давс
- Заавал: 2 халбага шар тос
- 1 халбага chives (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хувцаслалт хийх: Жижиг хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар 4 унци хийж, 3 хоолны халбагын тосыг нэмнэ (доорхи тайлбарыг үзнэ үү), 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс, 1/4 халбага цагаан чинжүү, хавчих давс, нэмэлт 2 Цөцгийн тосыг халбага. Боловсруулах хүртэл бараг жигд байна.
- Амт, амттай тос, нимбэгний шүүс, чинжүү зэргийг амттай болгож тохируулах хэрэгтэй. Энэ нь нэмэлт халбага тос нэмэхэд, тос, тос зэрэг нь хэт хүчтэй эсвэл хэтэрхий зузаан байвал хэрэглэхэд хүрдэг.
- Нэг аяга буюу ваартай болтол нь 2 стакан цэнхэр бяслаг, 1 халбага нилээд жижиглэсэн чипсийг нэмнэ. Хөргөх, таглах, ашиглахад бэлэн болтол Энэ нь хатуурах хандлагатай байдаг тул салат дээр хэрэглэхийн өмнө нэг цагийн турш лангуун дээр суух болно.
- Брокколи бэлдэхийн тулд ус буцалгаад жижигхэн савыг авчирч, улмаар ус их хэмжээгээр хуримтлагдах хүртэл дулааныг бууруулна.
- Уурын усан онгоцны сагс, 1/2 фунт нь угааж, шинэ цэцэгт байцаа аваад ердөө л 13-15 минутын турш хооллоорой.
- Бутархай цэцэгт саваныг дусаагуурт хийж, хүйтэн усаар шүршиж өнгөтөй байлгана.
- Дөрвөн аягатай цэнхэр бяслагтай хувцаслах шиврээ бороо үйлчил.
Тэмдэглэл: Энэхүү хувцаслалт нь чидун жимсний тосоор ялгаатай амттай байх ёстой. Бяслаг нь хүчиллэгээр найдвартай, бяслаг нь бяслагны хувцаслахад тохирсон зүйл хийдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 561 |
| Нийт өөх | 49 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 24 гр |
| Холестерол | 65 мг |
| Натри | 1,183 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 22 гр |