Энэхүү амттай гахайн махны шөл нь өдрийн завгүй байдаг. Нийлмэл шөл болон амтлагчийн хослол нь энгийн жанарыг бүрдүүлдэг. Гахайн махны даруулга нь халуун саванд хурдан хайлж, дараа нь төмстэй зууханд шарж, хэрчиж бяслагаар дарна.
Амттай, хэт хялбар хоолонд салат, steamed ногоо нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 гахайн махны халькоп эсвэл тасла
- 4 аяга хэрчсэн төмс (ойролцоогоор 1/4 инч зузаантай)
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 (10 3/4 унц) чихрийн шижин шөл тос болно
- 1 аяга сүү
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, эсвэл амттай болгох
- 1 аяга cheddar эсвэл Америкийн бяслаг хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 375 F (190C / Gas 5) -ийг халаана.
- Grease 2-quart baking таваг эсвэл nonstick хоол шүрших шүрших.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том ишийг халаана.
- Халуун хайруулын тавган дээр тос нэмж, дараа нь гахайн махны хальс эсвэл таславч нэмнэ. Хоёр талдаа browned хүртэл гахайн махыг хооллож, нийтдээ 8-10 минут.
- Бэлтгэсэн таваг дээр төмс тавьж, жижиглэсэн сонгинотой шидэх.
- Нэг аяга саванд нь өтгөрүүлсэн шөлийг давс, чинжүүтэй нэгтгэнэ. Төмс дээр хийнэ.
- Төмс дээр гахайн дарсан махыг тохируулна.
- 55-65 минутын турш халаасан зууханд норгоод, эсвэл төмс тендер болно.
- Гахайн мах, төмсөөр услах бяслаг, ойролцоогоор 5 минутын турш зууханд буцаж очих, эсвэл бяслаг хайлж дуустал хүртэл.
Илүү Энгийн болон Creamy Pork Chop жор
Хэрэв та энэ жорыг хайрлавал өөр бусад хялбар гахайн цавуулгийн санааг шалгаарай.
Исгэлэн гашуун гахайн мах ба Bacon Sauce нь гахайн махыг дарсан
Boursin Cheese Sauce нь гахайн мах дарсан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 969 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 209 мг |
| Натри | 477 мг |
| Нүүрс ус | 77 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 64 г |