Бяслагны шинэ хэсгийг хэрхэн яаж хадгалах вэ?
Бяслаг болгохын тулд бяслаг бага хэмжээгээр хоноглодог
Хэдэн хоногийн дараа та бяслаг хэрэглэхэд л бяслаг худалдаж аваарай, бяслагыг хэрхэн яаж хадгалах нь хамаагүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хөргөгчинд түргэн хөргөгчинд байх бяслаг том биетэй болох юм бол бяслаг хадгалах хамгийн сайн арга замыг доорх удирдамжийг дагана уу.
Хэрэв та худалдаж авсан бяслаг нь хуванцар боолтыг сайтар боож, гэрт нь хүрвэл бяслаг боож авч хая. Хэрвээ бяслаг дэлгүүрээс бяслаг дэлгүүрээс худалдаж аваад цаасан дээр ороосон бол эхний хэдэн өдрүүдэд энэ цаасан дээр үлдээж болно.
Бяслаг, уутны хадгалалтанд тусгайлан зориулсан цаасыг Formaticum.com гэх мэт жижиглэн худалдаачдаас худалдан авч болно. Энэ бяслагны цаас нь бяслагыг амьсгалахгүйгээр хийдэг.
Бяслаг Гротто
Хөргөгчийн альтернатив аргаар cheesegrotto.com-аас бяслагийн агрегатуудыг худалдаж авах боломжтой бөгөөд гэртээ бяслагны бүх дугуй, дугуйг хадгалах боломжтой. Бяслагны агар нь бяслагыг хамгаалж, 75% -ийн чийгшилтэйгээр хадгалах боломжтой. Энэ нь тоолуур эсвэл хөргөгчинд хадгалагдаж болно.
01 - 04
Зөөлөн бяслаг хадгалах
Camembert. © Зураг 2014 Женнифер Мэйер Зөөлөн, хагас зөөлөн буюу хагас хатуу бяслаг хадгалахдаа бяслаг цаас (хамгийн тохиромжтой), эсвэл давирхай цаас (бага зэрэг дутмаг) дээр боогоод хийнэ. Бяслаг бяслагыг "амьсгалж" болгохыг зөвшөөрдөг нь бяслаг хамгаалагдсан боловч бага зэрэг агаар цаасаар дамжуулан шүүж болно.
Зөөлөн бяслаг агаарт өртөх шаардлагагүй тул чийглэг, усанд орохгүй байх хэрэгтэй. Зөөлөн буюу хагас зөөлөн бяслагыг боолтоор нь боож, бяслагтай, бөөрний арьсыг арилгаж, бяслагны үнэрийг арилгана.
Хоолны сав / бяслаг бөмбөгийг хөргөгчинд зөөлөн бяслаг хийхэд ашиглаж болно. Formaticum.com дагуу "Дэнлүүний доор хадгалагдаж буй бяслаг өөрийн цаг уурыг бий болгож, цаг агаарын зөв зохистой чийгшлийг бий болгодог."
Хэрвээ та нуруугүй бяслагтай хадгалж байгаа бол агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах хэрэгтэй.
04 дүгээр сарын 02
Хатуу бяслаг хадгалах
Грана Падано. © Зураг 2014 Женнифер Мэйер Хатуу бяслаг хадгалах, чийгийг хураах нь санаа зовох зүйл бага байдаг. Энэ нь бяслаг хөргөгчинд хэтэрхий их хатах магадлалтай. Бяслаг хамгаалах нэг арга бол бяслаг цаас, лав буюу илгэн цаас хэрэглэх, бяслаг чангалж туузыг соронзон хальснаар битүүмжлэх явдал юм.
Чиний идэх хатуу бяслаг нь нэлээд түргэн хуванцар ороосон боодолтой, эсвэл битүүмжилсэн хуванцар уут эсвэл битүүмжилсэн шилэн саванд хийгддэг.
03 - 04
Бяслаг яаж хадгалах ёстой вэ?
Bell Jar дагуу бяслаг. Getty Images / Amy Eckert-аас авсан зураг Бяслаг хэт хүйтэн байх дургүй. "Төгс" температур таны асууж байгаагаас хамаарч янз бүр байдаг боловч ихэвчлэн 40-53 хэмээр хэлбэлздэг. Ихэнх гэрийн хөргөгч нь үүнээс ч хүйтэн байдаг. Шийдлийг шийдвэрлэхийн тулд хөргөгчийн үлдсэн хэсгээс бага зэрэг дулаахан байдаг үйлдвэрлэлийн шүүгээнд бяслаг хадгалах хэрэгтэй.
Хэрвээ таны гал тогооны өрөөний хүйтэн, температур ч байсан бол бяслаг гаргаж өгөх боломжтой. Гэсэн хэдий ч, ихэнх гал тогооны өрөөний температур, тэр ч байтугай агуулахууд нь бяслагт хэтэрхий их хэлбэлздэг.
Хэрэв та бяслагтай дэлгүүрийн эсрэг бяслаг, бяслагыг ялгаруулахаас сэргийлж бяслаг ялаа, бусад хортон шавьж (эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдаас), хэт их агаарт өртөхөөс сэргийлнэ. Хонхны сав нь сайхан харагдаж байгаа ч температур нь дулаарч байвал бяслагыг бяцлах боломжтой тул удаан хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой биш юм. Үүний оронд даавуугаар бяслаг хийснээр эсвэл бяслагны хайрцаг ашиглаж болно.
Бөөлжлүүлэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та зүгээр л хоол хийхэд зориулж бяслаг хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол бүтэц нь шулуун идэхэд тохиромжтой биш байх болно.
04 - 04
Бяслаг хэзээ бэ?
Молди бяслаг. Гэрэл зургийг Getty Images / Кал Крарер Хэрэв таны хадгалсан бяслаг нь хуучирч муудсан бол хөгцрөлтийг таслах, таслах, бяслаг шинэ цаас эсвэл хуванцараар боож боох нь зохимжтой.
Хэрэв хатуу бяслаг нь дээр цагаан хальстай, эсвэл бяслаг нь хатуу хучигдсан бол энэ нь хэтэрхий хатаж байна. Цагаан бяслагийг хусахыг хичээ. Учир нь сайн бяслаг байх болно.
Хэрвээ зөөлөн бяслаг нь хагарах, эсвэл үсэрч байгаа бол энэ нь ердийнхөөсөө давж болно. Хамарыг хөтөч болгон ашиглах. Хэрвээ бяслаг аммони шиг үнэртэй бол таны хамар үсийг чийгшүүлдэг бол сайн амт өгөхгүй байх.
Хэрвээ таны хөргөгчинд маш бага хэмжээний бяслаг байгаа бол бараг хэтэрхий хөгшрөлтөд хүрэх болно. Энэ нь Францын уламжлалт бяслаг, бяслаг, цагаан дарс, амтлагчаас бүрддэг уламжлалт бяслаг юм.