АНУ-д 100 гаруй найдвартай касрут баталгаажуулалтын агентлагууд болон бусад олон улс оронд байдаг. Бүр тус бүр нь өөрийн тоолууртай , эсвэл коодер сертификатын тэмдэг бүхий, олон тооны бүтээгдэхүүнийг батлах бат бөх тамга болж өгдөг.
Энэ бол кетер хэрэглэгчидэд зориулсан бэлэг юм, гэхдээ зарим нь гайхалтай өвөрмөц скрубберуудаас илүүтэйгээр зогсож байна. Яагаад? Зарим иудейн бүлэг хүмүүс бусдыг бодвол харьцангуй хатуу ширүүн харьцаатай байдаг ба бусад нь хүлээн зөвшөөрсөн гэрчилгээжүүлэлтийн үнэн зөв эсэхийг асууна. Зарим нэг муу мэдээлэлтэй, хууль бус үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүн дээр сав баглаа боодол дээр нь календарийн тэмдгийг нэмдэг. Зарим сохорчдыг маргаантай гэж үздэг бол бусад нь буруу юм.
Хэдийгээр төгсөөгүй ч гэсэн Америк улсын бүс нутгийн каледарын гэрчилгээжүүлэлтийн томоохон тоглогчдын жагсаалт боллоо. Доорх агентлагууд нь өргөн хүрээнд биш, хэд хэдэн муж улсад байдаг найдвартай, олон тооны хяналттай бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
01 - 09
Атланта Кашрут Комисс
Атланта Кашрут Комиссын Миссогийн Массо-д буруутгагдсан. © Miri Rotkovitz Атланта Кашрут Корпорацийн Гүржийн топ каферын лого нь загатнахын хамгийн түгээмэл биш юм. Агентлаг нь өргөн хэрэглээний бараа бүтээгдэхүүнээс илүү аж үйлдвэржсэн, түүнчлэн Атланта мужийн зочид буудал, ресторан, кафе, супермаркет гэх мэт. AKC-ийн батламжилтын тамга нь гар аргаар боловсруулсан miso, umeboshi цуу гэх мэт нарийн ширхэгтэй найрлагатай байдаг.
- Манай клиентүүд: Miso Master, Emperor's Kitchen
- Хаяг: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Утас: 404-634-4063
- И-мэйл: akc@kosheratlanta.org
- Вэбсайт: www.kosheratlanta.org
09 сарын 02
ХХЗХ - Чикаго хотын Rabbinical Council
Nielsen Massey-ийн CRC Kosher компани сарнай усаар баталгаажсан байна. © Miri Rotkovitz Хэдийгээр энэ нь бүс нутгийн кашрутын хяналтын агентлаг боловч хэдийгээр Чикагогийн Раббиникийн зөвлөлийн хамрах хүрээ, нөлөө нь дэлхийн хамгийн шилдэг 4 нарийн мэргэжлийн агентлагуудтай зэрэгцэн жагсаж байна.
ХХЗХ-ны вэбсайт нь хэрэглэгчийн зориулалттай мэдээлэлтэй харьцуулахад харьцангуй дэлгэрэнгүй; Эх сурвалжууд нь Starbucks ундаа, Slurpee амттай зүйл нь Калтерерын хувьд Passover бүтээгдэхүүний талаархи удирдамжаар хөтлөх өгүүлэлээс эх сурвалжийг ажиллуулдаг.
- Гол үйлчлүүлэгчид: Barry Callebaut, Амьдралын баяр, Энэтхэгийн мод, Артур хаан гурил, Корсон, Ланд-О-нуур, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
- Хаяг: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- Утас: 773-465-3900
- И-мэйл: info@cRcweb.org
- Вэбсайт: www.crcweb.org
03 - 09
EarthKosher
Нью Жерси мужид байрладаг EarthKosher нь kashrut агентлагуудын дунд ер бусын байдаг бөгөөд АНУ-ын болон олон улсын хэмжээнд жижиг, дунд хэмжээний компаниудад катеруны гэрчилгээ авах хүсэлтэй байгаагаа илэрхийлж байна. Түүний үнэ хямд, ил тод үнийн бүтцийг анхааралтай харснаас гадна EarthKosher нь илүү үр дүнтэй, бүрэн гүйцэд гэрчилгээ олгоход өөрийгөө бахархдаг.
EarthKosher-ийн үйлчлүүлэгчид нь байгалийн ба органик үйлдвэрлэгчдэд чиглэгддэг; агентлаг нь энэхүү стандартын шаардлагыг хангахуйц кайшн баталгаажсан бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэх зорилгоор "Vegan Verification" хамтарсан хөтөлбөрийг санал болгож байна.
- Гол үйлчлүүлэгчид: Aleia's Gluten Free Foods, Moorenko's Ice Cream, Navitas Naturals, TCHO, Vermont-ийн Teeny Tiny Spice Co., Vital Choice Seafood
- Хаяг: 137 Midwood Rd, Teaneck, Нью Жерси 07666
- Утас: 888-312-3559
- Имэйл: Та EarthKosher руу имэйлийн лавлагаа илгээх боломжтой. Http://certified.earthkosher.com/contact/
- Вэбсайт: www.certified.earthkosher.com
04-р сарын 09
Херила Косер
3.Келилла Kosher-ийн 3 лого. © Miri Rotkovitz Лос-Анжелес хотод байрлах "Келли К" гэгддэг Kehilla Kosher нь гэрчилгээжүүлэгчийн газар зүйн байршил, байгалийн болон органик бүтээгдэхүүний дотоодын зах зээлийг харгалзан үздэг.
Сонирхолтой нь (магадгүй эргэлзээтэй) Лос-Анжелесийн Igud Hakashrus нэрээр алдартай Kehilla Kosher нь нэгээс илүү сайн тэмдэг хэрэглэдэг. "Зүрхний К" дээрээс гадна "K" -ийг тойрон "C" -ийг тойрсон нарийн ширхэгтэй нь ч байдаг (зүүн талд байгаа зурганд үзүүлсэн). Бобын улаан тээрэмдэж байгаа бүтээгдэхүүнүүд нь "K" зоригтойгоор тэмдэглэгдсэн бөгөөд өмнөх баталгаажуулалтын үеэс хойшлуулсан.
- Томоохон үйлчлүүлэгчид: Bob's Red Mill, Мэллэ уулын / Тийм амттай, Дайяа
- Хаяг: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Лос Анжелос, CA 90036
- Утас: 323-935-8383
- И-мэйл: office@kehillakosher.org
- Вэбсайт: www.kehillakosher.org
05-р сарын 09
KSA - Америкийн Косерын хяналт
KSA Kosher зөгийн бал баталсан. © Miri Rotkovitz Лос Анжелос хотод байрладаг KSA нь АНУ-ын Баруун хязгаарт хамгийн сайн удирдагч бөгөөд Хятадад хэд хэдэн компаниудыг шалгадаг. КАС-д хангалттай хяналт тавьдаг компаниудын ихэнх нь байгалийн / органик хоол хүнс, тансаг төрөл бүрийн хүнсний ангилалд багтдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүнээс гадна KSA зочид буудал, зоогийн газар, катерерал, супермаркет, хүнсний бүтээгдэхүүний савлагчийн кашрутын хяналтыг үзүүлдэг.
- Томоохон үйлчлүүлэгчид: Frontier Herbs, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Мартинелли, Монин, Nutiva, Peet's Coffee & Tea, Savannah Bee Company, See Candies, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
- Хаяг: PO Box 35721, Лос Анжелес, CA, 90035
- Утас: 310-282-0444
- И-мэйл: info@ksakosher.com
- Вэбсайт: www.ksakosher.com
06-р сарын 09
Байгалийн хүнсний баталгаажуулалт (Apple K Kosher Natural)
Нью-Йоркийн Байгалийн Хоолны Гэрчилгээжүүлэгчдийн Хаврын хөндий, "өөрийгөө байгаль орчинд ээлтэй 5 стандартад нийцүүлэн баталгаажуулах цорын ганц олон улсын байгууллага" гэж тодорхойлжээ. Apple K-ийн "Косер Байгалийн" нэр томъёо нь анх 1997 онд байгуулагдсан бөгөөд зөвхөн "зөвхөн хоол хүнс нь органик болон GMO-үнэгүй байдаг гэдгийг баталгаажуулдаг" өвөрмөц онцлог юм.
- Томоохон үйлчлүүлэгчид: Bethel Creamery, Органик нектар, Түүхий хувьсгал, Түүхий дээрх 2 Moms
- Хаяг: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- P: 888-422-4632
- И-мэйл: nfccertification@gmail.com
- Вэбсайт: www.nfccertfication.com
09-р сарын 07
Орегон Котер
Орост дарс, гар урлалын бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, Орост амттай шинэ рестораны үзэсгэлэнт хоол идэх дуртай хоол иддэг. Орегон Котер нь карерын зах зээлд нэвтрэх боломжтой Номхон далайн баруун хойд ордод арай бага хэмжээгээр үйлдвэрлэж, орон нутгийн хэд хэдэн үйлдвэрлэгч, түүний дотор winery, smokehouse зэрэг гэрчилгээ олгодог.
- Гол үйлчлүүлэгчид: Cary's Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Honey Ridge Farms, Pacifica Wine, The Smokery, Umpqua Oats
- Хаяг: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- Утас: 503-343-3318
- И-мэйл: info@oregonkosher.org
- Вэбсайт: www.oregonkosher.org
08-ийн 08
Денверийн тухай K - Vaad Hakashrus бичээрэй
Косерийг гүйлгэх нь Lotus Foods-ийн Jade Pearl Rice дээр олон гэрчилгээнүүдийн нэг юм. © Miri Rotkovitz Денверийн Ванад Хакашрусын бэлгэ тэмдэг нь доторхи Торагийн гүйлгээтэй төстэй юм. Денверийн Вададын өвөрмөц онцлогуудын нэг нь залилангийн тал дээр анхаарал төвлөрүүлэх чадвартай байдаг. Scroll K нь хүнсний ачааны машин, төмөр замын троллейбус, мөн чиргүүл угаах хэрэгсэл зэрэгт баталгаажуулалт хийдэг.
- Гол үйлчлүүлэгчид: Allegro Coffee, Chocolove, Glutino, Hammond's Candies, Lotus Foods, Meyenberg Goat Milk, Udi's Gluten Free, Women's Bean Project
- Хаяг: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Утас: 303-595-9349
- И-мэйл: yrosskamm@scrollk.org
- Вэбсайт: www.scrollk.org
09-р сарын 09
Од-К
Далайн К Kosher тэмдэг далайн давсны саванд байна. © 2014 Miri Rotkovitz Балтимор хотод суурилсан Од-К нь АНУ-ын дээд кашрут агентлагуудын дунд тогтмол байр суурь эзэлдэг бөгөөд хэрэв энэ нь дэлхий биш бол үүнийг бүс нутгийн гэрчилгээ гэж нэрлэх нь жаахан хачин юм. Олон улсын хэмжээнд хүрэхийн зэрэгцээ Од-К нь орон нутгийн ресторан, зочид буудал, кафе, зоогийн газар, супермаркет, коллежийн кампус, эмнэлгийг баталгаажуулдаг.
Орон нутгийн онцлог шинж чанар нь жижиг сертификатчдын дунд түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч Star-K-ийн хэмжээ, дэлхий дахины хамрах хүрээний хувьд Балтимор мужид хэрэглэгчид тухайн агентлаг нь орон нутгийн еврейчүүдийн амьдралын хэв маягийг үүсгэдэг.
- Гол үйлчлүүлэгчид: Дел Монте, Доктор Люси, Генерал Миллс, Герр Фүүдс , Кринско, Киккоман, Ла Туранелла, Марсан, Роланд Хүнс, Тео Chocolate, Trader Joe, Utz, Whole Foods
- Хаяг: 122 Slade Ave., Suite 300, Балтимор хот, 21208 дахь MD
- Утас: 410-484-4110
- И-мэйл: star-k@star-k.org
- Вэб хуудас: www.star-k.org