Хөргөсөн пиццаны зуурмагаар зүсэж хийсэн үү?
Хэрвээ та цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэхийг хүсч байгаа боловч амттай пицца хийхийг хүсч байгаа бол пиццаны зуурсан гурил, хөлдөөсөн пицца худалдан авах нь гайхалтай шийдэл байж болох юм. Энд би Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Dough-ийг хянаж үзье.
Тооллогоор бүхэл бүтэн хүнсний хөлдөөсөн Pizza Dough
Бүхэл бүтэн хүнсний зах зээлийг баталгаажуулсан Органик Цагаан Pizza-ийн зуурмагийг Whole Foods Market-ийн хөлдөөгч хэсэгт олж болно.
Тэд бас улаан буудайн янз бүрийн зүйлийг худалддаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй зуурсан гурилан боов жинтэй, жин багатай, гэртээ буцаж очиход хялбар байдаг бөгөөд зөвхөн $ 1.99-тэй цагт хэмнэх боломжтой. Гар хийцийн пиццаны зуурмагийг амт, бүтэцтэй болгоход юу ч ороогүй, урьдчилан хийсэн хөлдөөсөн эсвэл хөргүүртэй пицца зуурсан зуурмагийг цагийг хэмнэж, пиццаны доод талыг урьдчилж төлөвлөх боломжтой. Plus, энэ бол органик! Хийх хэрэгтэй бүх зүйл нь өмнөх шөнө хөргөгчинд зуурах ба дараа нь үүнийг хэрэглэхийг хүсэхээсээ өмнө тасалгааны температурт авчирч, ойролцоогоор 30-40 минут зарцуулна.
"Just Shape, Top, and Bake"
Зуурмагийг тасалгааны температурт байрлуулсаны дараа энэ нь хөлдөөсөн бөмбөг шиг хэмжээгээр нэг-хагасын хэмжээтэй байх ёстой. Багын нүүрэн дээр "Зөв хэлбэртэй, дээд талх, жигнэсэн мах" гэж хэлсэн байдаг. Зуурмагийг хэрхэн хэлбэржүүлэх эсвэл сунгах талаар үнэхээр заавар байхгүй ч хэрэв та пиццаны зуурмагыг хэрхэн сунгахыг мэддэг бол та үүнийг хийх болно Энэ бол зүгээр.
Угсрах нь үнэндээ амархан байсан бөгөөд зуурсан гурил зөөгдөөгүй, хэт их наалддаггүй байсан. Энэ нь жаахан багасаж, маш нимгэн царцдастай болоход хэцүү байсан ч надад илүү тэвчээртэй байх магадлалтай бололтой. Зуурсан гурил шиг, сайн усаар дүүргэсэн гадаргуу дээр, гараар хөвж байх нь чухал.
Баганд хангалттай хэмжээний зуурмагт хоёр хүнд зориулж дунд зэргийн гурил хийхэд хангалттай байдаг.
Амтат шалгалт
Мэдээжийн хэрэг, пиццанууд нь пицца хэрхэн амттай байх нь ихээхэн хэсэг юм. Гэхдээ царцдас нь муу тууштай байвал сайн бялууг сүйтгэж чадна. Талархууштай нь энэхүү царцдас нь хамгийн тохиромжтой байсан: пиццаны чулуун дээр 500 минутын зууханд ойролцоогоор 10 минутын дараа царцдас маш ихээр шахаж байв. Доод хэсэг нь сайн browned, дотроо сайр, уян хатан байсан. Өмнө дурьдсанчлан энэ нь нэлээн зузаан царцдастай бөгөөд үүнийг сайхан, дэрэндээ байлгадаг байсан ч энэ нь пиццаны чулуугаар ихэвчлэн нимгэн, шоколадтай доод давхаргатай хэвээр байв. Сонгодог цагаан пицца царцдас нь амттай, амттай, шорвог биш, амттай амтлагч юм.
Оройн хоолон дээр
Хэрэв та аль хэдийн хөлдөөсөн супермаркет пиццаны дээрээс илүү амттай зүйлийг хайж байгаа бол энэ бүхнийг хийхэд цаг зав гардаггүй, энэ нь таны пиццагыг хагас гар хийцийн гаралтай болгодог өөрийн хийцтэй. Энэ нь бүрэн хөлдөөсөн янз бүрийн зүйлээс илүү сайн амталсан бялуу үйлдвэрлэдэг. Түүнчлэн амттай хөлдөөсөн пицца-Whole Foods брэндийн зарим нь маш үнэтэй байдаг тул мөнгө хэмнэх гайхалтай арга юм.
Дээр нь, гэртээ пицца хийх, гурилан талх хийх, гурилан талх хийхэд зуурсан гурил зуурах нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан үйл ажиллагаа юм. Энэхүү хөлдөөсөн зуурмаг нь цаг хугацаа зарцуулахгүйгээр хөгжилтэй бүх зүйлийг хийх боломжийг олгодог. Энэхүү хөлдөөсөн зуурмаг нь өдрийн цагаараа оройн хоол идэх, амралтын өдрүүдээ хийх, эсвэл бүр өөрийн гэсэн пиццаны үдэшлэг зохион байгуулахад тохиромжтой .