Гибра Шимони эдгээр бүх улаан буудайн шоколадтай күүки үйлдвэрлэсний дараа "хүүхдүүд нь тэднийг залгив" гэхэд тэдний эрүүл хооллолтоос илүү эрүүл хоол хүнсэнд тооцогддог. Шимонигийн 12 настай хүү тэр ч байтугай ердийн жигнэмэгээс илүү сэтгэл хангалуун байдаг болжээ. Гэтэл цагаан гурилын оронд улаан буудайн гурилыг ашигласнаар күүки, уураг ихээр агуулагддаг күүкийг өгдөг.
Miri's Recipe Testing Тайлбар & Зөвлөмж:
- Энэ жорыг бүтээсэн үед бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилыг бүхэлд нь улаан буудайн гурилтай зөөлөн бөгөөд зөөлөн амттай, бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилаас бага зэрэг агуулаагүй байсан тул Shimoni 1 1/4 аяга бүхэл буудай гурил, 1 1/4 аяга цагаан гурил, 3/4 аяга тосыг "өтгөн шигүү, улаан буудайн амттай жигнэмэг" хайж байгаа хүмүүст зориулан тосыг бууруулдаг. Би 2 1/2 аяга цагаан бүхэл буудай (заримдаа "бүхэл бүтэн цагаан буудай" гэсэн шошготой) гурил, сайн үр дүн бүхий бүтэн аяга тос хэрэглэдэг.
- Хоолны жорыг жигдрүүлэх хуудсан дээр буулгахыг шаарддаг ч шоколадны шоколадны өндөр харьцаа нь энэ хүндрэл учруулж байгааг олж харсан. Зуурсан гурилыг миний гараар жижиг бөмбөг болгон хэлбэршүүлэх нь хялбар байсан бөгөөд энэ нь жигнэмгийн хуудсан дээр байрлуулахаасаа өмнө бага зэрэг хавтгайрсан байв.
- Би шоколадны чипс хэрэглэдэг байсан бөгөөд аяга жигнэмэгийнхээ 1/2 аягатай үлдсэн бөгөөд күүкигээс хэтрүүлсэн байсан. Би чадах чинээгээрээ давуу талаа хийж, жигнэхийн өмнө зуурсан гурилаар хийсэн гурилан халбага гэхэд л энэ жор шиг . Хэрвээ та шоколадаа хаяхгүй бол 1 аягатай 1 1/4 аяга шоколад идэх хэрэгтэй. Cookies нь шоколадаар дүүргэгдэх болно.
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 аяга гурил (бүх улаан буудай, хамгийн тохиромжтой цагаан бүхэл улаан буудай)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1/8 халбага давс
- 2 том өндөг
- 3/4 аяга сахар
- 3/4 аяга сахар (хар бор, савласан)
- 1 аяга canola (эсвэл усан үзмийн тос)
- 1 халбага ванилийн ханд (цэвэр)
- 1 1/2 аяга шоколадны чипс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. зуухыг 375 ° F (190 ° C) халаана. Шугаман жигнэмэг цаасыг илгэн цаас буюу силикон даавуугаар хийсэн.
2. Том саванд гурил, жигд нунтаг , жигд натри болон давс холино.
3. Өөр нэг том саванд өтгөн хүртэл өндөг, элсэний хамт хутгаад зуурна. Газрын тос, ванилан нэмнэ. Сайн холино.
4. Нойтон зуурмагт хуурай найрлагыг аажмаар нэмнэ. Гөлгөр болтол холино. Шоколадны чипс дээр хутгаж.
5. Бэлтгэсэн жигнэмгийн хуудсан дээрээс халбагаар дусаага. Эсвэл цэвэрхэн, хуурай гарыг ашиглан жижиг зуурмагаар зуурсан гурил шиг хийнэ. Бялууг дээр тавихаасаа өмнө бага зэрэг хавтгай тавь.
6. Урьдчилан халаасан зууханд 10-12 минутын турш жигнэх, эсвэл күүкийг тохируулах хүртэл урьдчилан хатаана.
7. Зуухны зуухыг зуухнаас салгаад, жигнэмэг хуудсыг нэг минут, хоёр минутын турш суухад нь бүрэн хөргөх.
8. Күүкийг күүки тасалгааны температурт агааргүй контейнерт долоо хоног хүртэл хугацаагаар хадгалах эсвэл хөлдөөх, 3 сар хүртэл сайн боож өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 197 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 38 мг |
| Натри | 147 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |