Хэн нь жүржийн шиврээ бялууг хайрладаггүй. Миний мэдэх хэн ч үгүй. Энэ бялуу нь үдээс хойш цайны од бөгөөд цаг хугацаатай бялууг дууддаг.
Lemon Drizzle Cake-ийн хувьд төгсгөлгүй жорууд байдаг бөгөөд энэ нь юугаараа бүрэлддэг вэ гэхээс илүү олон янзын хувилбарууд байдаг. Энэ жор нь олон жилийн өмнө би сургуульд сурч байсан, гэхдээ бага зэрэг шинэчлэгдсэн зүйл дээр тулгуурласан. Энэ жор нь гурил, газрын бүйлс хэрэглэдэг. Харин самаргүй бялуу хэрэглэхийг хүсвэл 175g өөрөө гурилыг өргөж, бүйлсийг бүү ашигла.
Бялуу нь холигчоор бүхэл бүтэн аргаар хийгдсэн бөгөөд хэрэв танд байхгүй бол та үүнийг яг л гараараа хийж чадна. Хэрвээ боломжтой бол том, шүүслэг, лав лаагүй нимбэг (худалдаж авна.
ТАЙЛБАР: Сиропын элсэн чихэр нь энгийн цагаан элсэн чихэр, чихрийн нибүүд эсвэл илүү амттай, demerara байж болно. Бүгд л бялууг жигнэж, маш их хэрэгцээтэй амтыг авчирна.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 115 гр / 4 унци өөрөө өргөгдсөн гурил
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- 75 грамм / 3ounces бүйлс (газар)
- 175 грамм / 6 унц unsalted цөцгийн тос (зөөлөн)
- 175 грамм / 6 унци кастер сахар
- 2 том нимбэг (амттай)
- 3 том, чөлөөт хүрээтэй өндөг
- Сирулийн хувьд:
- 2 том нимбэг (шүүс)
- 115g / 4 унц (дээр тэмдэглэлийг үзнэ үү)
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана.
Хөнгөн тос ба тос нь 23 х 13 х 7 см (9 х 5 1/2 х 3 инч) хэмжих цагаан тугалга бүхий цагаан тугалган цаас бүхий 900 мл / 2 лб бүхий цагаан тугалган цаас юм. Нэг талд нь тавь.
Хоолны холигчоор эсвэл хүнсний процессорыг бүхэлд нь бялуу найрлагад хийж, гурил, гурилын нунтаг шигшүүрээр хийж өгнө (энэ нь бялуунд хөнгөн нэмдэг). Бүх бялуу найрлагатай холилдох хүртэл өндөр хурдтай холино. Тэгээд та зузаан, гөлгөр зуурагчаар бүтээсэн.
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн цагаан тугалга руу хийнэ. Халаасан зуухны төвд байрлуулж, 45-50 минутын турш махыг урьдчилан шараад эсвэл шоргоолжны хатгуулсан үеийг цэвэр, хуурай болгоно.
Хадгалалтын тавцан дээр халуун цагаан будааг тавь.
Элсэн чихэр болон уусмалын дараа элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг сайтар холино. (Элсэн чихэр нь бүрэн уусдаггүй ч энэ нь зүгээр юм). Ширүүнээ ашиглан самараа боогоод дараа нь бага зэрэг сиропыг бага зэрэг халбагаар халбагаар хутга. Сиропыг нэмж оруулахын өмнө үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.
Цагаан тугалгад бүрэн хүйтэн явахын тулд бялууг орхи. Хүйтэн жинтэй болтол нь жигнэн зүсч, зүсэж, сайн идэж, эсвэл цэвэр тосоор дүүргэж, агааргүй хайрцаг эсвэл цагаан тугалган дотор байрлуулна. Энэ нь хоёр хоногийн турш сайнаар хадгалагдах болно. Хэрэв бялуу бага зэрэг хуучирсан бол бүү хэцүү бай, бага зэрэг дулаацуулж, кактанд үйлчилдэг бөгөөд курс шиг үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 461 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 159 мг |
| Натри | 278 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |