АНУ-ын иудейчүүдэд сайнаар хандах нь бусад иудейчүүдэд орчуулагддаггүй
Бүх иудейчүүд ч зөв зарчмыг баримталдаггүй, мөн хийдэг хүмүүсийн дунд практик дээр өөр өөр байдаг.
Хэн Kosher-ийг хадгалж үлддэг вэ?
"Еврей америк хөрөг" хэмээх номноос үзэхэд АНУ-ын иудейн итгэл үнэмшил, практикт хийсэн Pew Research Center судалгаа нь АНУ-ын иудейчүүдийн 22 орчим хувь нь гэртээ унтдаг байна. Ортодокс, Ортодокс гэж тооцогддог хүмүүс 98%, 83% -ийг тус тус эзэлж байна.
Консервативч хэмээн алдаршсан иудейчүүдийн 31 хувь нь сайн зарчмыг баримталдаг гэж мэдээлсэн бол шинэчлэлийн 7 хувь нь энэ дасгалыг баталсан байна. Судалгаанд оролцогчид ямар нэгэн тодорхой харьяалалгүй гэж хариулсан хүмүүсийн 10 хувь нь гэрт нь огт тааруухан байв.
АНУ-д сайн ёс суртахуунтай энэ зураг нь дэлхий даяар иудейчүүдэд орчуулагддаггүй. Жишээлбэл Израильд иудейчүүд цөөн тооны израильчууд нэртэй шошготой байдаг. Өөрсдийгөө Ортодокс биш гэж үздэг хүмүүсээс 52 хувь нь гэрт амьдардаг бол АНУ-д байдаг Ортодокс бус еврейчүүдийн ердөө л 14 хувьтай тэнцдэг. Гахайн хэрэглээ болох олон иудейчүүд эцсийн хорт хавдрыг шүүмжилсэн гэж үздэг бол Ортодокс биш израилийн иудейчүүдийн ердөө 20 хувь нь л иддэг гэжээ. Ортодокс бус еврейчүүдийн судалгаанд оролцогчдын 65 хувь нь ойролцоо байна.
Kosher практикт өөрчлөлт орно
Иудейн нийгэмд кашрутын (каллер) түвшин нь ихээхэн өөр өөр байдаг бөгөөд Ортодокс иудейчүүд хатуу чанд мөрдөж ажилладаг.
Тэд зөвхөн үнэн зөв Ортодокс кафер сертификатаар хооллодог. Түүнээс гадна тэд кетер зоогийн газарт идэх юм уу гал тогооны зоог барих хүмүүсээс урилгыг хүлээн авдаг.
Консерватив, шинэчлэгч иудейчүүд кашрутыг магтан дуулахдаа илүү уян хатан байж чаддаг. Зарим бүтээгдэхүүний найрлага дахь костерийн найрлагуудыг олж чадахгүй байгаа бол зарим бүтээгдэхүүнийг календарийн баталгаажуулалтгүйгээр худалдаж авдаг.
Зарим нь зоогийн бус эсвэл ресторанд хоол хийж иддэг. Хоол иддэггүй мах, хясаа агуулдаггүй, эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүнийг холих гэх мэт хатуу зарчмуудыг зөрчдөггүй. Бусад нь веган буюу цагаан хоолны ресторануудад хоолны дэглэмийн сертификатгүй байгаа бөгөөд энэ нь хоолны цэс, мах, шувуу, загасны зоогийн газар гэх мэт ресторанаас арай илүү асуудалтай байдаг.
Яагаад зарим иудейчүүд бусдыг сонгохыг хүсдэг вэ?
Зарим иудейчүүд иудейчүүдийн хоолны дэглэмийг хүнс бэлтгэх орчин үеийн аргын үр дүнд зайлшгүй шаардлагатай эрүүл мэндийн эртний дүрэм журмууд гэж үздэг. Зарим нь категорийн бус гэрт босгосон ба каллерын хуулиудын талаар мэдлэгтэй байж чадахгүй байгаа юмуу тэдгээрийг ойлгохгүй байна. Зарим нь иудейн хоолны дэглэмийн хуулиудыг даван туулж, үндсэн зарчмуудыг нь дагаж мөрддөг боловч мах, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд тусдаа ялтсууд, хоол хийх зориулалтын ялтсуудыг, эсвэл зөвхөн зевхен сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг хайж олох гэх мэт нарийн мэдээллийг ажиглахгүй байхыг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, бусад хүмүүс иудейчүүдийн томоохон олон нийтийн ойролцоо амьдардаггүй, эсвэл ойролцоо амьдардаггүй хүмүүст хандах боломжтой байж болох юм.
Хэн өөр хэн идэх вэ?
Ажиглагч Иудейчүүд нь кафер хамгаалагч гэж өөрийгөө нэрлэдэг цорын ганц хүн биш юм.
Хүмүүсийн амьдралын хэв маягийг сонгох олон шалтгаан бий. Хэдийгээр Тора нь иудейчүүд бусдыг зүгээр байлгахыг шаарддаггүй, эсвэл хүлээж авдаггүй ч зарим итгэгчид зөвшөөрдөг хоол хүнсний талаарх Торагийн ерөнхий дүрмийг хүлээн зөвшөөрдөг. Олон тооны хүмүүсийн хувь хүмүүс заримдаа гайхалтай шалтгаанаар зөвийг сонгож авдаг. Нэг эмэгтэй Иудей биш байсан ч тэрээр эрүүл мэндэд сайнаар үлдсэн төдийгүй амьдралынхаа туршид гоо үзэсгэлэнгээ хадгалж үлдсэн ахмад настай Еврей эмэгтэйд асран хамгаалагчийн хувиар олон жил өнгөрчээ. Генетик, аз жаргал нь эргэлзээгүй хүчин зүйл боловч эмч эмэгтэй хүний кетер хоолны дэглэмийг үнэлдэг байсан тул нэгийг нь өөртөө авсан.