Сүүлийн жилүүдэд зөгийн үүрд сэргэн мандалт, түүхий зөгийн балны хэрэглээг хэрэглэгчдийн дунд өргөжүүлэн хөгжүүлж байна. Энэ нь хэрэглэгчдэд тааламжтай хандах хандлагын хандлага юм - Star-K-ийн дагуу болон бусад олон раббиний эрх баригчид, цэвэр түүхий зөгийн бал, нэмэлт амтгүй бол үргэлж kosher, чөтгөр ч байхгүй юм. (Худалдааны зөгийн бал худалдан авсан зөгийн бал, жижиглэн худалдааны түвшинд худалдаж авсан зөгийн бал, жишээлбэл, хуванцар супермаркет зөгийн балны баавгайд олдох ёстой зүйл нь олон нийтэд зах зээлийн арилжааны зөгийн бал нь багцыг хялбар болгохын тулд дулаарсан байж болзошгүйг анхаарна уу. ).
Онлайнаар бэлэн байгаа зөгийн балны өргөлийг сонгон ав. Фермерүүдийн зах зээл, орон нутгийн бэлэг дурсгалын дэлгүүрүүд нь нэг эх түүхий honeys бусад сайн эх үүсвэр юм.
01 - 04
Ames Farm Нэг Эх сурвалж Honey
Ames Farm Нэг эх сурвалж Маш хошоонгор зөгийн бал. © Ken Friberg / Rat Race Studios Миннесота муж Амес ферм нь нэг эх үүсвэрээс гаралтай амтат гуа, амтат загасны амтат загаснаас эхлээд нарийн basswood, apiary-ийн шагналт гарын үсэг зөгийн бал юм. Тодорхой нэг онцлог нь "Зөгнөлийн хүснэгтийн" хариуцлагын хөтөлбөр юм: чингэлэг бүрийн тоог зөгнөж, олборлох жилийн мэдээллийг ашиглан Амазоны Farm вэбсайт дээр таны зөгийн балны тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд ашиглаж болно. Үнэ: $ 4.15 - $ 14.50. AmesFarm.com дээр онлайнаар дэлгүүрээ ажиллуулаарай.
04 дүгээр сарын 02
Big Island Bees
Хавай арлын Big Island Bees-ын зөгийн бал Sampler. © Ryan Siphers Хавайн өвөрмөц хэв маягийн шинж чанар бүхий халуун орны цэцэг нь Big Island Bee-ийн өвөрмөц honeys-ийн мөн чанар юм. Apiary нь түүхий зөгийн балны гурилыг санал болгодог: Макадамия Nut Blossom, Органик Wilelaiki Blossom, Хавайд ургадаг Ohia Lehua цэцгийн бүтээсэн сайхан, талст цагаан зөгийн бал юм. Үнэ: 3 9 унци лонхтой 30-300 ам.доллар, эсвэл 47 виски савтай 38-43 доллартай. АНУ-ын усан онгоцны тээврийн зардал 65 доллараас дээш үнэтэй. BigIslandBees.com дээр захиалга хийнэ үү.
03 - 04
Улаан зөгий нэг гарал үүсэл зөгийн бал
Улаан өнгийн зөгийн бал. Фото © Red Bee, Llc 2014, Red Bee Honey-ийн зөвшөөрлийг дахин хэвлэв. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан. Марина Марчеле хобби нь хоббитой болжээ. Өнөөдөр тэрээр зөгийн балтай холбоотой бүхий л элч төлөөлөгчийнхөө дуртай элчин сайд юм. Тэрээр зүгээр л гар аргаар түүхий зөгийн балыг гайхшруулж чаддаг төдийгүй зөгийн бал, beekeeping номыг зохиосон бөгөөд "зөгийн бал сommelier" -ийн үүрэг роль нь лам хуврагуудын ач холбогдлыг онцолсон лекторын амтыг харуулж байна. - Хөөх юмуу. Red Burray-ээс илүү онцгой өргөлүүд нь Улаан Currant, Apple Blossom, Хулууны цэцэг, Бамбуурын honeys; зөгийн сархинагаас дусдаг юм. Үнэ: $ 5 - $ 22. RedBee.com дээрээс онлайнаар дэлгүүр хэсэх.
04 - 04
Savannah Bee компани
Savannah Bee компаний ховор Tupelo алтны нөөц зөгийн бал. © Кейт Доудлер Фото зураг Тед Деннард 1999 онд өөрийн 5 хошноосоо зөгийн бал зарж борлуулах бизнесээ өөрчилсөн. Түүнээс хойш Savannah Bee компани гар аргаар болон орон нутгийн эх үүсвэрээс гаралтай "өдөр тутмын" өргөлүүд болон зөгий бүтээгдэхүүнээр дамжиж бие засах эмчилгээний шилдэг үйлчилгээ үзүүлэгчдийн нэг болсон байна. Компани нь зөгийн балны шалтгааныг дэмжиж, экосистемийн болон хүнсний хангамжийн гол ахлагчийн ач холбогдлын талаар олон нийтэд сурталчлах ажлыг зохион байгуулж байна. Savannah Bee-ийн сортууд нь Acacia, Sourwood, Palmetto, Өвлийн Цагаан зөгийн бал юм. Limited Tupelo Gold Reserve буюу Sourwood Gold Reserve-ийн гарын үсэг зурсан лимбэ лимбэ нь Росх Хашана хүснэгтэд онцгой бэлэг дурсгалын зүйл буюу нэмэгдлийг хийх болно. KSA kosher-баталгаажсан . Үнэ: $ 6 - $ 112. SavannahBee.com дээрээс онлайнаар худалдаж аваарай .