Энэ удаан гахайн махны гахайн мах нь та хэзээ ч идэх хамгийн сайн гахайн махны нэг юм. Энэ нууц нь удаан идэж байна. Шар айрагны дор дуслаар тавина уу. Хоолоо хийж байхдаа гахайн махны хөлөө хоослохын тулд хайруулын тавган дээр ус хийж болохгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг гахайн мах, ойролцоогоор 10 кг (4.5 кг)
- 1 аяга хүрэн (240 мл) элсэн чихэр
- 1/4 аяга (60 мл) алимны цууны цуу
- 1 халбага (15мл) хуурай гич
- 1 халбага (5 мл) газрын хумс
- 2 teaspoons (10 мл) давс
- 1 халбага (5 мл) хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Preheat шарах.
2. Давс ба хар чинжүүтэй улирлын гахайн мах. Дотор температур хүртэл 150 градус F (65 градус C) хүрэх хүртэл дунд зэргийн, шууд бус дулаанаар гахайн махан дээр байрлуулж, 4 цагийн турш хооллоорой.
Үүний зэрэгцээ, сүүлийн 30-45 минутын турш бусад найрлагыг бүрдүүлж, царцдасын хялгасыг сайтар хутгана. Гахайн шарсан хамгийн зузаан хэсэг нь дотоод температурыг 165 градусаар авдаг.
4. Rotisserie-ыг устгана. Хөнгөн цагаан тугалган цаас бүхий жигнүүрийн тавцан дээр байрлуулна. Сийлбэр хийхээс 10 минутын турш амарч бай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1153 |
| Нийт өөх | 61 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 394 мг |
| Натри | 753 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 123 гр |