Ямар ч шарсан махны төгс тал нь шош юм
Та нар шарсан талх, шарсан талх, эсвэл зүгээр л шош гэж дууддаг уу, тэд ямар ч шарсан махны төгс тал юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үүнийг зөв бэлдэж байвал. Тамхи татдаг махтай төгс тааралдсан шош хийх нууц нь үүнтэй төстэй амтыг нэмэх явдал юм. Энэ нь таныг хоол хүнсэндээ тамхи татахдаа үлдсэн үлдсэн зорилгодоо хүрэхийг би үргэлж зөвлөж байна. Та шошндоо нэмэхийн тулд эдгээр амтат хоолнуудыг авах болно.
Жишээ нь Техасын загварын ковбын шош сайн цуглуулгатай .
Хэрэв та хөлдөөгчийн хамгийн сүүлийн шатнаас зарим шатсан үзүүрийг хадгалсан бол шошныхоо хамгийн чухал найрлагатай байх болно. Түлэнхийн төгсгөл нь зөв тамхи татдаггүй шороон зах юм. Тэд утаагүй амтаар дүүрэн боловч өөрсдөө идэх нь маш хэцүү байдаг. Энэ бол зүгээр л чиний амттай сайхан үхрийн махны амтыг танд өгөх болно.
Мэдээж хэрэг, хэрэв та утсан гахайн махны мөрөнд эсвэл гахайн хавиргатай тамхи татдаг бол энэ нь сайн чанарын утаагүй гахайн махыг хэрэглэхийг хүсэх болно. Нууц бол амтыг нөхөж өгөх явдал юм. Энэ нь амтлагч, соус, бусад төрлийн амт ордог. Олон хүн шошндоо шарсан шарсан амтлагч хэрэглэдэг. Энэ нь амтаа нэмэх гайхалтай арга юм. Хоолныхоо утсандаа хэрэглэдэг ижил төрлийн соусыг хэрэглэ. Саус дахь бүс нутгийн ялгаа нь шарсан махны шошны хувьд ч үнэн юм. Каролинастанд хүмүүс шар айрагны цуу, кетчуп хэрэглэдэгийг олж мэдэх болно.
Канзас-Сити гэх мэт газруудад шош нь чихэрлэг утаагүй амттай байдаг. Техаст тэд jalapeno буюу хоёр ширхэг шошнд бага зэрэг дулааныг нэмдэг.
Одоо шошнд. Шар буурцаг сонгох нь бүс нутгийн сонголт юм. Хэрэв та уламжлалт Техасын загварын шошготой тамхи татдаг бол та хаалганы шошготой байх хэрэгтэй.
Эдгээр нь зөвхөн Техас мужид төдийгүй зөвхөн олдворын тухай юм. Та нар зүүн тийш Макси, Канзас-Ситийг чиглэн явж байхдаа улаан лоолийн улаан лоолийн улаан лууван, улаан бөөрний шошготой. Хойд Каролинад хүрэх үед та таван шошныг олдог. Эдгээр сонголтууд ихэвчлэн тухайн талбайд ургасан шошны улмаас хийгдсэн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, зах зээлийн хүнсний бүтээгдэхүүн, интернет, бүс нутгийн жор, дуртай хүмүүс илүү стандартчилагдсан амтыг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч, миний шошыг шарсан махтай тааруулахыг илүүд үздэг. Энэ бол цорын ганц арга зам юм.
Одоо практикт зориулж байна. Хуурай шош нь лаазалсан шошны 2/3-ээс 1/2 хувьтай тэнцдэг бөгөөд маш үнэтэй ч та хуурай шош худалдаж аваарай. Мэдээжийн хэрэг, жор нь ихэвчлэн лаазалсан буюу хуурай шошгуудыг дууддаг. Нөгөө талаас жороор дуудах үед нэг л хөрвөх дүрэм бий.
Буурцагны 15-15 унц нь:
- 1 1/2 аяга чанасан шош буюу,
- 1/2 аяга хуурай шош
1 кг хуурай шош:
- 2 аяга хуурай шош буюу,
- 6 аяга чанасан шош буюу,
- 4 ширхэг 15-унци буурцагтай лааз
Ангижруулагч: Лаазалсан эсвэл хуурай шошыг зайлж зайлуулах нь маш чухал. Энэ нь шош, тэр дундаа хуурай бодисуудтай холбоотой хог хаягдлыг арилгадаг. Усыг цэвэрлэсний дараа коландыг сайтар угаана.
Соргоолж: Хуурай шош нь удаан хугацааны туршид удаан хугацааны туршид дэвтээнэ. Энэ шош нь шоштой харьцах, хурдан хоол хийхэд нь туслах зорилготой юм. Хуурай вандуйг сайтар бүрхэж, том саванд хийж, хоёр дахин их усаар дүүргэнэ. Тэднийг 8-24 цагийн дотор тохируулахаар үлдээнэ үү. Хэрэв та тэднийг тоолуурт үлдээх санааг таалахгүй бол хөргөж болно.
Хоол хийх : Цэцэглэсэн банз (хэрвээ та хуурай бодис хэрэглэж байгаа бол) усыг цэвэрлэж дуусах хүртэл нь цэвэрлэнэ. 2/3-ээс ихгүй байх хангалттай том саванд хийнэ. Шош шиг хоёр дахин их ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВАРГ Тоглолт хийх хугацаа нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаалан янз бүр байна. Буурцагны багц нь танд хэр удаан хугацаа шаардагдах талаар санаа өгнө.