Энэ хуучны гар хиймэл тахианы гоймонтой шөл нь бүх тахианы махтай байдаг боловч 4 кг орчим тахианы эд ангитай. Гоймон, цагаан будаагаар шөл хийж дуусгах.
Шөл нь олон талын. Хөлдүү зүсмэл ногоон вандуй эсвэл холимог ногоо нэмээд вандуй нэмнэ. Лаазалсан мөөг, эсвэл шинэхэн мөөг нь сайн нэмэгдэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахиа тахианы мах, ойролцоогоор 4-5 кг
- 2 хавирганы селөдерей, жижиглэсэн
- 2 том лууван, жижиглэсэн
- 1 1/2 teaspoons давс
- 8
- peppercorns
- 1
- лаврын навч
- 2 килограмм ус
- 1/2 фунт хэрчсэн лууван
- 3 цөцгий хэрчсэн, хэрчсэн
- 2 дунд төмс, diced
- 1 аяга хөлдөөсөн ногоон вандуй
- 1-ээс 2 аяганд бэлтгэсэн нарийн гоймон буюу 1/2 аягатай будаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг хэсэг болгон хутгана; 2 хавиргатай жижиглэсэн селөдер, 2 жижиглэсэн лууван, 1 1/2 teaspoons давс, peppercorns, булан навч, 2 килограмм усаар том хамрагдсан саванд хийнэ.
- Тахианы маханд титэм болтол 1-2 цагийн турш түрхэнэ. Тахианы махыг зайлуулж, шөлийг нь тарааж, хүнсний ногоог хаяна. Тахианы махыг зохицуулахад хялбар байвал яснаас нь салгаж, жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Хэрэглэхэд бэлэн болтол тахианы хөргөгчинд хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ, хэрчсэн лууван, хэрчсэн селөдерей, төмс шөл нэмнэ; Тендер хүртэл 15 минутын турш хооллоорой. Мах, гоймон нэмнэ; Гоймонтой болтол 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлнэ. Тахианы тэн хагасыг нэмж, нөгөө талыг нь тахианы салат, сэндвич, эсвэл жорны жор гэх мэт өөр зориулалтаар ашиглах боломжтой.
Холбоотой жор
- Creamy Chicken Noodle Soup
- Тахиа Тортила шөл
- Country Style Chicken Noodle Soup
- Тахианы махтай тахианы мах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 770 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 237 мг |
| Натри | 807 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 78 гр |