Цагаан будаатай энэ амттай шарсан туна загасыг хувааж, зүссэн салат буюу шинэ булгийн ногоон дээр (жишээлбэл, хүүхэд кейл, arugula, бууцай г.м) үйлчил. Хэдийгээр хэт удаан хооллолт хийхгүй бол анхаарал болгоомжтой байгаарай. Харамсалтай нь, сайн хийдэг туна загасны мах нь сайн хооллодог туна зоогийн Steak биш юм. Дунд зэргийн ховорхон хоол хийхэд лаазалсан туна загас шиг амттай, амттай загасны хатаасан загас үүсдэг.
Дион зөгийн балны гич нь туна загасны маханд амттай хэмжээгээр нэмдэг. Хэрэв та салаттай туна загасаар үйлчилж байгаа бол нэмэлт туна зөгийн бал Dijon хувцаслах эсвэл энгийн туна загасыг нуухгүй энгийн тос, цуу хослолыг авч үзээрэй.
Хэрэв энэ нь шарахын тулд хангалттай дулаан биш бол, broiler авч үзэх. Далайн чанамал туна загасны махыг 4 инч орчим халууны эх үүсвэрээс 6-8 минутын турш эргүүлээд, хоёр талдаа хүрэн хүрнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 фунт стерлинг буюу туна загасны мах
- 2 халбага нухаш зөгийн бал гич
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 teaspoons шар буурцаг сумс
- 2 халбага цагаан будааны дарс цагаан цуу, цагаан цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Туйлын аяган дээр туна тавина.
- Marinade найрлага (зөгийн бал гич, чидуны тос, шар буурцаг, цагаан будааны дарс, цагаан цуу); Туныг асгаж бүх ширхэг сайн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай.
- Шарсан талхлагдах хүртэл савыг таглаж, хөргөгчинд хийж өгнө.
- Цэвэрлэгээ, эсвэл загасны махыг сайтар хоол хийх шүршигчтэй эсвэл ургамлын тосоор сайтар хутгаж цэвэрлээрэй.
- Тав туна махыг халуун нүүрсээр 5-аас 7 минутын турш, эсвэл гаднаа сайхан үнэртэж, дунд ягаанаар арай зөөлөн байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 286 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 64 мг |
| Натри | 460 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 38 гр |