Энэ бол үндсэн Salad Nicoise үндсэн салат юм. Сайн чанартай шинэ туна ашигла.
Дифон хувцаслах, жижиглэсэн чидун болон хөнгөнцагаан шарсан төмс, төмс, өндөг, ногоон шоштой хослуулсан нь энэ зуны туршид төгс хооллох салат юм.
Холбоотой жор
Зөгийн гурилтай Marinade нь шарсан туна
Lemon Caper Sauce нь нухсан Tuna
Юу хэрэгтэй байна
- 16 унци шинэхэн туна загас (эсвэл туна загасны мах)
- 6 унц бүхэлд нь ногоон буурцаг (унавал)
- 4-6 шинэ жижиг төмс
- 4 хатуу чанасан өндөг (хэрчсэн)
- Хэд хэдэн могойн бууцай навч (эсвэл дөрвөн салаттай хоол хийхэд хангалттай)
- 1 улаан сонгино (хэрчсэн)
- Чанартай чидун (жижиглэсэн, боловсорсон)
- 2 дунд улаан лооль (шаантаг болгон хуваасан)
- Хувцаслалт:
- 1/2 аяга
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 4 халбага улаан дарс цагаан цуу
- 1 сармис хумс (буталсан)
- 2 tsp Дион гич
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шарсан туна зоогийн газар, зууханд шарах тогоо, эсвэл тал бүр дээр 3-4 минутын турш тарина. Туна туна амттай байхын тулд дунд ховор байдаг.
- 10-15 минутын турш тендер хүртэл буцалгасан давстай усыг шинэ төмстэй буцалга . Шаардлагатай бол хүйтэн усаар зайлж, дараа нь зүсмэлийг зайлна.
- Зүгээр л тендерт хүртэл буцалж давсалсан ус буцалгаж ногоон шош Cook. Хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Бадамлавч навч, хатуу чанасан өндөг, салаттай хавтан дээр төмсний зүсмэлүүдийг байрлуул. Тариалсан гурил хийж, хэрчсэн шарсан туна, ногоон вандуй, улаан сонгино, жижиглэсэн чидун, давирхайг найрлага ашигладаг бол давхрага давтан хийнэ. Улаан лоолийн шаантагтай хавтанг чимэглээрэй.
- Орлуулагч бодисыг холигч эсвэл шураг-дээд саванд хийж холих ба холихын тулд процессор хэрэглэж, сэгсэрнэ.
- Салфеткийг шивж өмсөж, эсвэл тал дээр нь үйлчилнэ.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 703 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 24 гр |
| Холестерол | 260 мг |
| Натри | 401 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 45 гр |