Энэхүү баялаг, зөөлөн шөл нь brie болон шинэ алимны сонгодог хослолыг нийлүүлдэг. Бяслаг нь гайхалтай амттай, хурц амттай бөгөөд шөл нь маш сайхан өтгөн бүтэцтэй. Алим болон амтлагч нь сонирхолтой гүнзгий амтыг өгдөг. Энэ нь хүн бүрийн дуртай тав тухтай шөл болох болно. Ямар ч хоол идэх дуртай хоол хүнс, талх нэмбэл энэ шөл хоолыг өөрөө иддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц
- Бrie бяслаг (өнхрөх, шоо хуваасан)
- 2 том алим (хальсалж, cored, 1 инч куб болгон хуваасан)
- 1 сайхан шар сонгино (хальсалж, бараг жижиглэсэн)
- Селений 1 иш (бараг жижиглэсэн)
- Тахианы махны 2 1/2 аяга (эсвэл, ус)
- Цөцгийн тос 3 халбага (unsalted)
- Гурилаар 2 халбага
- 1/4 аяга
- хүнд тос
- 1/2 халбага цагаан чинжүү
- 1 халбага
- cumin
- 1 халбага
- цагаан гаа
- Давс, амт нь
- Хичээл: chives жижиг багц (хэвийсэн 1/4 инч зүсэгдсэн)
- Сарнай: 1/2 халбага шинэхэн сараалжтай самар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том цуу дээр тосыг хайлуулна.
- Сонгино, алим, селөдерей нэмнэ. Зөөлөн байдалтай болтол (ойролцоогоор 8-10 минут).
- Гурил хийхэд гурил нэмнэ (энэ нь шөлийг зузаатгах болно) 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлнэ.
- Тахианы мах, усыг хольж хутгана.
- Цагаан чинжүү, жүрж, цагаан гаа нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
- Температурыг багасгаад 15 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлнэ.
- Холигч болон хүнсний процессор дахь дулаан, нухашаас хольцыг зайлуул.
- Цэвэршүүлсэн хольцыг буцааж саванд буцааж дунд температур руу буцаана.
- Бяслагийн куб нэмнэ. Бяслаг хайлсаны дараа сайн холино.
- Давс нэмнэ.
- Цөцгийд цөцгийтэй үйлчлэхээсээ өмнө chives болон nutmeg дээр цацна.
- Сайн талхаар үйлчил.