01-ийн 03
Шар буурцагтай лууван нь хялбар амттай талх юм.
Лууван бол хамгийн өргөн цар хүрээтэй хүнсний ногоо юм. Их хэмжээний салат, эсвэл hummus гэх мэт саармаг хоолыг түүхий эдээр иддэг боловч гайхамшигтай аргаар янз бүрийн аргаар хооллодог. Чичиргээ нь тэдний байгалийн сайхан амтыг авч, тэдгээрийг хослуулан амтархан амтархан заяасан амтат амттай юм.
02 - 03
Энэ хоолыг хялбархан бэлтгэх боломжтой.
Энгийн, амттай талх тавь, хүнсний ногооны хальстай лууваныг хальслаарай, жигд хуудсан дээр байрлуулаад, шанцайны халбагатай тостой шиврээ бороожуулаад, ойролцоогоор хагас цайны халбагаар цацна. Урьдчилан халааж 400 градусын зууханд 30 орчим минутын турш халаагаад, дараа нь өөр нэг 1/4 халбага эсвэл зa'atar-ийг нэмнэ. Амтлаг амтат үнэртэй байх болно.
03 - 03
Энэ амтат амтлагч нь шар айрагны амтыг агуулдаг.
За'атар бол бүх юмыг бүхэлд нь цацах хамгийн сайн зүйл байж болох юм. Ойрхи Дорнодын сонгодог амтлагч нь улс орон, бүс нутгаар бага зэрэг ялгаатай боловч ихэвчлэн гиммас, органano, marjoram, sumac, арвай кунжутын үр, давсны хослол юм. Та өөрийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх эсвэл том дэлгүүрүүд эсвэл тусгай зориулалтын амтлагч хэрэгслээр худалдан авч болно. Аль ч тохиолдолд та үүнийг туршиж үзээд бүх зүйлийг бүгдийг нь цацна.
Амт нь амттай, бага зэрэг самартай боловч халуун, халуун ногоотой биш. Энэ нь хоолонд дуртай, амтаа нэмдэг.
За'атар нь бусад төрлийн хоолноос хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг сайжруулахад хэрэглэдэг.