Испанийн будаа бол хялбар, амттай иштэй хоол бөгөөд зарим гахайн мах, үхрийн махны үхрийн махтай хийсэн хоол юм. Магадгүй та гахайн мах , бяслагтай хийсэн Испани будаа энэ талханд дуртай байж болох юм.
Энэ эрдэнэшишийг жигнэмэг, жигнэмэг, шар буурцагтай салаттай хамт хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 ширхэг гахайн мах
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга ногоон хонх чинжүү (жижиглэсэн)
- 1 14.5-унци улаан лоолийг хэрчиж болно
- 1 аяга ус
- 3/4 аяга урт үр тарианы будаа (шинэ)
- 1/2 аяга чинжүү сумс
- 1 халбага давс
- 1 халбага сахар
- 1/2 халбага Worcestershire сумс
- Сав газрын хөрсний хар чинжүү
- Нэмэлт: Мексикийн холимог бяслаг хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том хэмжээний иштэй саванд чанасан гахайн махыг идээрэй. Цаасан алчуурыг зайлуулах; хойш тавьж. Ихэнх гахайн өөх тос ишнээс дрож, зөвхөн нэг халбага буюу хоёр үлдээх.
- Үхрийн махыг ишэнд нэмнэ; тогооч, салгатал browned болно.
- Жижиглэсэн сонгино, ногоон чинжүү чинжүү нэмнэ; Сонгино сонгох хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийх.
- Улаан лооль, ус, будаа, чинжүү сумс, давс, сахар, Worcestershire sauce, чинжүү нэмнэ. 30-35 минутын турш таглаад байлгана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө нухсан гахайн мах, бяслаг бүхий дээд талаас нь хүсвэл
6