Өмнөд хэв маяг Испанийн Райс нартай

Испанийн будаа бол сонгино, улаан лоолийг цагаан будаатай хослуулсан Мексикийн таваг юм. Испани хэлээр "arroz rojo" буюу "улаан будаа" гэсэн утгатай. Энэ нь АНУ-ын баруун өмнөд хэсэгт түгээмэл боловч сонирхол татахуйц бөгөөд амттай бөгөөд ямар ч бүс нутгийн хоолны нэг хэсэг байх болно.

Испанийн цагаан будааны таваг нь гахайн мах, бяслаг нэмсэн Өмнөд тохойд өгдөг. Сонгино, цагаан будаа идсэний дараа гахайн өөхыг ашиглан эцсийн хоолонд хүрэн утаагүй амт өгч, гахайн махыг сайн бүтэцтэй болгодог. Cheddar эсвэл Monterey Jack бяслагийг эцэст нь өдөөх нь гөлгөр, өтгөн өнгөлгөөг болгодог.

Ихэнх цагаан будааны аяга нь саванд чанаж, энэ амтат Испани цагаан будааны саванд чанаж болгосон. Та технологийг эзэмшсэнийхээ дараа та Испаний цагаан будааны ишний испани будаа зэрэг бусад хувилбаруудыг туршиж үзээрэй.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 ширхэг гахайн мах
• 1-4 teaspoons цөцгийн тос
• 1/2 аяга сонгино (татсан)
• 1 аяга урт үр тарианы цагаан будаа
• 1 14.5-унци (шүүстэй) улаан лооль
• 2 аяга ус
• 1 халбага давс
• 1/4 халбага чинжүү
• 1/4 халбага
• чинжүү нунтаг
• 1 аяга cheddar, эсвэл Monterey jack бяслаг, хэрчиж байна

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Их хэмжээний иштэй, чанасан гахайн махыг хэрчсэн, гэхдээ яруу найрагүй, дунд зэргийн дулаан дээр. Цаасан алчуур, шоо болон ёроолыг зайлуулах ишнээс нь ав. Хоолны өөхийг хэмжих аяга руу хийнэ. 1/4 аяга нь 1/4 аяга өөх тос хийхэд хангалттай тос нэмнэ. (Нэг цагт цөцгийн тос халбагаар нэмнэ - халуун гахайн өөх тосыг хайлуулна.)
2. Хайлсан өөхийг ишний оронд буцааж, сонгино, будаа нэмнэ. Цагаан будаа бага зэрэг browned, сонгино тендер хүртэл дунд дулаан, дээр нь хутгах.

1. Дулаанаас салгах; шорвог, улаан лооль, ус, давс, чинжүү, улаан чинжүү нунтагаар хутгана. Халаах, буцалгаад, цагаан будаа түргэн буцалгаад, шингэн нь бараг бүгдээрээ 20 минутын турш шингээнэ.
2. Бяслаг нэмээд халаагаад бяслагт хайлуулах хүртэл хутгана. Халуун үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	382
Нийт өөх	16 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	44 мг
Натри	277 мг
Нүүрс ус	46 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	14 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)