Эдгээр гурилан шош нь Бриссекс шатсан төгсгөлүүдээс өөрийн амтыг олж авдаг. Эдгээр нь тамхи татдаггүй шоргоолжны хатаагч юм. Түлэнхийн төгсгөл нь бага зэрэг хүнд боловч буурцагны төгс нэмэлт юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт / 450 гр усан үзмийн шош
- 6 аяга / 1.4 л ус
- 1 аяга / 240 мл
- шарсан сумс
- 1 аяга / 240 мл алимны андероз
- 1 аяга / 240 мл шатаж дууссан
- 2 хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 4 ширхэг гахайн мах
- 1/3 аяга / 80 мл харанхуй дусал
- 1/4 аяга / 60 мл гич
- 2 халбага / 30 мл Cider цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
Устай 4 цаг усанд байлгана. Том тогоонд шош, 6 аяга усыг нэгтгэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГЭМЖҮҮЛЭГЧ БОЛОМЖ Заримдаа хутгахдаа бага дулаанаар 2-3 цагийн турш жигнэ. Буурцагыг давс нэмж зөөлрүүлсний дараа шош нь хуруугаараа зажлахад хангалттай зөөлөн болтол үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
350 градус F / 175 градусын зууханд байлгана. Гахайгаа аваад жижиглэсэн сонгино, чинжүү нэмнэ.
Зөөлөн хүртэл Харамсалтай гахайн мах. Нидерландын зуух эсвэл жигнэх таваг дээр гахайн мах сонгино, амтат чинжүүг байрлуул. (Голланд зуух сайн ажилладаг ч). Бүх үлдсэн орц ба тагийг нэмнэ. 1 цагийн турш жигнэх, тагийг аваад хутгана, 15 минут орчим жигд байлгана.