Кукеелийн шөл (үнээний өсгийтэй шөл) нь Карибын тэнгисийн хамгийн их хайртай шөл юм. Зүрх сэтгэлтэй, үргэлж дүүргэдэг. Энэ нь шар хуваах вандуй, зарим ногоо, мэдээж буузаар чанаж болгосон .
Карибын тэнгисийн бараг бүх зах зээл, супермаркетуудад Ковеел худалдаалдаг. Та хаана байгаагаасаа хамааран энэ нь таны хооллолтоос энэ амтыг олж авч болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага тос
- 1 аяга сонгино (diced)
- 6 sprigs thyme (хуваагдсан)
- 2 фунт cowheel (таслагдах)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1/2 аяга шар хувааж вандуй
- 6-аас 8 okra
- 2 лууван (1 инчийн дугуйруу хуваасан)
- 12 гурил бууз
Үүнийг хэрхэн хийх
Даралт агшаагч гэдэг нь шөл хийхэд хамгийн тохиромжтой сав юм. Хэрэв савыг хэрэглэж байгаа бол хоол хийх хугацаа, усыг нэмэгдүүлэх. Зорилго нь үхэр бордохоос эхлээд ясны тендер хүртэл хооллох явдал юм.
- Даралт агшаагчид халаах тос.
- Сонгино, ганди нэмээд сонгино тунгалаг болтол 2 - 3 минут нэмнэ.
- 3 минутын турш сонгино, гирмээр амталж, амталж, давс, чинжүүтэй хамт cowheel нэмнэ.
- 5 аяга ус нэмээд хутгана. Дараа нь даралтын агшаагчийг хучиж, 30 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Эхний шүгэлээс цаг хугацаа эхэлдэг.
- Уурыг гадагшлуулахын тулд даралтын агшаагч хавхлагыг гарга. Даралт агшаагчийг нээж, вандуй болон илүү их ус нэмнэ. Тариа хоол хийх, шөл хийх хангалттай ус байх ёстой.
- Ганга нэмж, вандуй болон cowheel вандуй хайлах хүртэл өндөр дулаан дээр хоол.
- Шаардлагатай бол таваг руу гоймон, банш нэмж, таглаж, 6-8 минутын турш хоол хийх буюу буузыг чанах хүртэл хийнэ. Давс ба чинжүү амтлагч шөлийг амттай болгож тохируулан тохируулна.
- Залгаад, үйлчил
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1455 |
| Нийт өөх | 52 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 161 мг |
| Натри | 3,648 мг |
| Нүүрс ус | 169 гр |
| Эмийн Fiber | 24 гр |
| Уураг | 77 гр |