Кокосын сүүтэй амтат төмсний шөл курс

Кокосын сүүтэй амтат төмсний шөл нь сэрүүн саруудад гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Сүү, анхилуун үнэртэй шөл нь шаржигнан чихэрлэг төмстэй нарийн амттай байдаг. Сайхан төмсний шөл хийж байхдаа би анх удаа чихэрлэг төмс хийж, карамель амтаа нэмэгдүүлэхийг шаарддаг.

Энэхүү жороор хийсэн халуун ногоо нь карри нунтаг, garam masala. Гарам Масала бол Энэтхэгийн хоолонд хэрэглэдэг халуун ногоотой холимог юм. Хэрэв та орон нутгийн дэлгүүрт үүнийг олж чадахгүй бол нэмэлт карри нунтагаар солино.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 дунд чихэрлэг төмс
• Чидун жимсний тос 4 халбага
• 1 сонгино (хүрэн, жижиглэсэн)
• 2 хумс сармис (нилээд жижиглэсэн)
• 2 мөчир селөдер (жижиглэсэн)
• 1 хоолны халбага амтлагч
• 1 халбага карри нунтаг
• 1 халбага далайн давс
• 5 аяга тахианы мах (эсвэл ногооны нөөц)
• 1 аяга Кокосын сүү
• 1/2 аяга ус
• Нэмэлт: талхны 4 зүсмэл (налууг шинэхэн талх)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Зууханд 350F (180C) халаана. Амтат төмсийг 2 инчийн тойрог болгон хуваа. Талхыг 2 цөцгийн тосны тосонд шарж хийнэ. Бага зэрэг давстай улирал. 1 цагийн турш жигнэх, эсвэл тендер зарах хүртэл. Зуухнаас хөргөж, хөргөгчинд тавина уу.
2. Үүний зэрэгцээ, том саванд үлдэгдэл оливын тосыг дунд дулаанаар халаана. 5 минутын турш хутгана, селөдерей болон шарсан махыг нэмнэ. 30 секундын турш сармис болон шарсан мах нэмнэ.

1. Garam masala болон карри нунтаг нэмнэ. Шарсан махыг 30 секундын турш модон халбагаар хутгана. Халыг халааж савыг ав.
2. Амтат төмсээс махыг нь авч, арьсыг нь хаядаг. Төмсийг саванд хийж, халуун ногоотой хольж хутгана. Хувьцаа нэмээд буцалгана. Дулааныг дунд болон бага хэмжээгээр халаана. 15 минут байлгана. Шөлийг халааж, сэрүүн болгох.
3. Холимог болон хүнсний боловсруулагчид шөлөөр шөл хийж, гөлгөр, өтгөн болтол нь бетоноор холино. Дунд зэргийн дулаан саванд буцалгаад буцалгана.
4. Кокосын сүү, ус нэмээд сайтар хутгана. Дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш халаа.
5. Савыг шөл болгон хувааж, нухсан зүссэн талхтай зүслэг хийж өгнө.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	458
Нийт өөх	30 гр
Ханасан өөх тос	15 гр
Unsaturated Өөх	12 гр
Холестерол	0 мг
Натри	724 мг
Нүүрс ус	40 г
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	12 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)